Всім рибалкам і кулінарам знайома риба окунь. Але відомо, що цей представник буває не тільки морським, але і річковим. Між цими двома видами є значні відмінності як смакові, так і зовнішні.
Річковий окунь
Цей представник є красивим за зовнішніми показниками, і найчастіше його забарвлення має зеленувато-жовтий відтінок. Також їх прикрашають чіткі поперечні смуги. Їх черевце завжди залишається світлим. Він має жорсткі, великі, гострі плавці. Хвіст у підстави темного кольору, а бічна кромка відрізняється яскраво-червоним кольором. Тіло окуня стисло з боків. Голова переростає в горб. Також його відрізняють невеликі очі.
У цієї риби немає підвидів, як у інших сімейств. Звичайно, зустрічаються окуні, що відрізняються між собою за забарвленням, розміром або іншими ознаками. Але такі відмінності, найімовірніше, є відображенням екологічного стану водойми та їх раціону харчування. Але в будь-якому випадку це звичайний річковий окунь. Яка риба попалася на гачок, окуня не можна сплутати з іншими видами або сімействами. Він може виростати до півметра і при цьому важити 4,8 кіло. Живе до 17 років. Але найчастіше в масовому улові риба не досягає цього розміру і в середньому дорівнює приблизно 15-30 див Це вік чотирирічних особин. Даний вид риби мешкає в більшості водоймах Євразії.
Життя і розвиток річкового мешканця
Цей озерно-річковий вид є хижим. Він живе в прибережних зонах в підводних заростях. У цих місцях йому простіше добувати їжу – зоопланктонов і молодняк дрібної рибки. Але залежно від водоймища, в якому живе риба окунь, її раціон може відрізнятися. Чим крупніше водойма, тим багатше харчова база, і «меню» у риби стає більш різноманітним. У цих випадках він починає ділитися на три або дві «раси», які між собою відрізняються швидкістю розвитку, місцем проживання та складом їжі. Біля берегів окунь росте повільно, оскільки в його раціоні переважно рослинна і безхребетна їжа. Якщо окунь мешкає на глибині, його зростання відбувається швидше, в основному він живиться молоддю інших риб. Тому, навіть проживаючи в одному озері, терміни статевого дозрівання у цих мешканців відрізняються.
Нерест
Зазвичай річкова риба окунь стає статевозрілої у двох або трирічному віці. Довжина риби в цей момент може сильно відрізнятися. Нерест завжди починається навесні після сходу льоду. У південних частинах цей період припадає на лютий-березень, в північних районах на травень-червень. Самка відкладає ікру на торішні рослини. Кількість ікри дуже коливається і обчислюється в тисячах від 12 до 300. У річкових окунів хороша виживання ікри та личинок. До того як з ікри з’явиться личинка, проходить два тижні. Відразу ж малюки починають полювати на планктон. Річкова риба окунь (фото запропоновано вище) нереститься тільки раз у році.
Морський представник
Річковий і морський окунь є абсолютно різними рибами. За зовнішніми ознаками можна знайти подібності цих двох підводних представників, але за внутрішньою будовою і іншим особливостям стає зрозуміло, що ці два види абсолютно з різних загонів. Морська риба окунь (фото показано нижче), може мати великі очі і яскраво-червоного забарвлення. Зазвичай це притаманне глибоководних видів. Такі зовнішні дані допомагають рибі жити в постійній напівтемряві. У окунів, які тримаються ближче до берегів, очі не такого великого розміру, а забарвлення більш темна. Нерідко вони мають поперечний візерунок, але з віком він може стати менш помітним.
У колекції морських окунів є приблизно 90 видів. Розмір у них також дуже різниться. Наприклад, самий дрібний виростає лише до 20 сантиметрів, у той час як найбільший вид у розмірі досягає метра. Ці мешканці можуть прожити до 15 років. Також варто знати, що риба морський окунь має другу назву «смариди».
Місця проживання
Велика частина представників цього сімейства мешкає на півночі Тихого океану в помірних водах. Чотири види морського окуня водяться в Атлантичному океані. Також є представники в Баренцевому морі, Чорному, Норвезькому. Ці риби здійснюють міграції. Глибина проживання залежить від їх виду і ареалу проживання. Наприклад, особини з Баренцева моря тримаються на 150-300 метрів, а в Чорному морі опускаються лише на 5-30 метрів.
Спосіб життя
Морські окуні тримаються зграями. Раціон особин, які не досягли 30 см, складають молюски, ікра інших родичів, дрібні рибки, підводна рослинність і всілякі рачки. Морська риба окунь, яка тримається ближче до берегів, зазвичай живе в заростях і не робить особливих переселень. Вони займають невелику ділянку. Для того щоб полювати, ці окуні ховаються в засідці і несподівано накидаються на проплывающую поруч жертву. Риби, які тримаються глибше, є більш активними, і зазвичай їх можна зустріти далеко від берегів. При цьому риба не залежить від дна. Більш великі особини харчуються рибою – оселедцем, мойвою, молоддю тріскових, кашпаком та іншими.
Розмноження морського окуня
Всі види цього сімейства є живородними. Після того як самки запліднюються, вони йдуть від самців і збиваються в зграї в тих місцях, де буде відбуватися вымет личинок. Нерест у окуня трапляється щороку. Кількість їх посліду набагато більше, ніж у інших живородок, і часом може налічувати до двох мільйонів сформованих личинок. Кількість потомства залежить від розміру риби. Окунь починає метати личинки навесні. З’явилася на світ молодь має середній розмір від 5,2 до 8 мм. Оскільки метання відбувається в рукавах теплої течії, личинки потрапляють в струмінь і несуться на північ. Так вони виявляються в центральних районах і тримаються далі від берега. Все літо вони знаходяться у верхньому шарі води. У цей час дорослі особини вирушають на схід.
Промислова цінність
Риба окунь особливо цінується у промисловій сфері. Її видобуток відбувається траловым способом. М’ясо цього виду дуже смачне і підходить для продажу в копченому, замороженому, солоному і свіжому вигляді. Відомо, що при обробленні цієї риби варто бути гранично обережним, особливо якщо процес виконується на судні. Колючки, які є у цього виду, можуть бути небезпечними. Таке поранення нерідко призводить до ускладнень, які тривають протягом декількох тижнів, а часом і місяців. Іноді це пошкодження може залишити відбиток на все життя, наприклад, палець перестає функціонувати.
