Капуста – овоч, багатий вітамінами. В зимовий час цей продукт зовсім не дорогий і є в холодильнику у кожної господині. Але що приготувати з нього, адже щі, борщ і вітамінні салати вже набридли? У цій статті ми розповімо, як приготувати смачну капусту в мультиварці.
1) Капуста з овочами
Блюдо дуже просте і не вимагає багато часу. Наріжте качан капусти тонкою соломкою. Зніміть з картоплі шкірку і наріжте його кубиками. Подрібніть печериці, а морква подрібніть на тертці. Складіть всі продукти в резервуар мультиварки, не забудьте налити олію. Присолите і додайте спеції. Це все потрібно готувати в режимі «Випічка», протягом 30 хвилин. Після того як прилад запищить, відкрийте кришку і посипте блюдо тертим сиром.
2) Класична тушкована капуста
Подрібніть капусту білокачанну і моркву на шатківниці. Очистіть цибулю від лушпиння і нарізати його півкільцями. Вимийте червоний болгарський перець і видаліть плодоніжку з насінням. Наріжте стручок соломкою. У резервуар апарату додайте трохи масла і завантажте всі овочі, присолите і додайте спеції. Готувати страву потрібно в режимі «Гасіння», 30-40 хвилин. Влийте трохи розведеної у воді томатної пасти і потримайте блюдо в апараті 10 хвилин, встановивши режим «Випічка». Таки чином, страва підрум’яниться.
3) Запіканка з кольорової капусти
Вимийте качан цвітної капусти і розділіть його на качанчики. Влийте в апарат воду і покладіть в неї суцвіття. Встановіть режим «На пару» і готуйте страву 20 хвилин. Поки овоч нудиться в мультиварці, приготуйте тісто. Збийте 2 яйця з дрібкою солі і столовою ложкою сметани. Влийте масу в борошно і перемішайте. Повинно вийти густе тісто. Злийте з суцвіть воду, а чашку змастіть рослинною олією. Складіть в неї качанчики і залийте тестом. Зверху присипте тертим твердим сиром високої жирності і встановіть режим «Випічка» на 20 хвилин.
Кількість продуктів:
- качан цвітної капусти;
- 2 яйця;
- 1 ст. ложка сметани;
- 0,5 склянки борошна;
- спеції, сіль;
- 100 г твердого сиру.
4) Кольорова капуста з м’ясом
Наріжте філе куряче або стегна невеликими шматочками. Попередньо цвітну капусту відваріть у воді з сіллю. У чашу апарату налийте рослинне масло і покладіть в нього курку. Її необхідно готувати в режимі «Смаження» 10 хвилин. Після цього всипте до м’яса качанчики, зелений горошок і кукурудзу. Додайте спеції і сметану. Встановіть прилад в режим «Випічка». Готувати страву потрібно 20 хвилин. Після цього відкрийте кришку приладу і посипте блюдо тертим сиром. Смак страви дуже ніжний завдяки сметанному соусу.
5) Капуста з зимовими овочами
Для приготування страви використовувати заморожену овочеву суміш. В її складі гриби, стручкова квасоля, горошок, цибулю і моркву. Налийте в ємність мультиварки масло і складіть в неї шматочки свинячий м’якоті. Готуйте в режимі «Смаження» 10 хвилин. Всипте в чашку нашатковану капусту і овочеву суміш. Влийте півсклянки води з ложкою томатної пасти. Всипте спеції і сіль. Увімкніть функцію «Гасіння» і тушкуйте овочі з м’ясом протягом 30 хвилин.
Як бачите, приготувати капусту в мультиварці дуже просто. Проявіть фантазію або скористайтеся одним з наших рецептів.
