Куряча грудка – дієтичний продукт, який містить зовсім небагато калорій. Крім того, це м’ясо дуже смачне і корисне. Його можна смажити, варити або запікати. Найпростіше приготувати грудку в мультиварці. У цій статті ми розповімо, як це зробити.
1) Грудка в сметанному соусі
Приготування страви в мультиварці істотно спрощується, адже цей побутовий прилад має безліч функцій, які допомагають господині заощадити багато вільного часу. Найпростіше приготувати грудку в сметанному соусі. М’ясо виходить дуже соковитим і ситним. Для приготування страви промийте 0,5 кг курячої грудки і обсушіть її паперовим рушником. Розріжте шматок м’яса товстими пластами. Налийте в чашку мультиварки трохи соняшникової олії і викладіть в неї грудку. Необхідно готувати шматочки в режимі «Смаження» 15 хвилин.
Після цього всипте в чашку рубану цибулину і моркву, продовжуйте смажити ще 15 хвилин. В склянці з холодною водою розведіть столову ложку борошна. До курки додати 0,5 склянки сметани і стільки ж вершків. Влийте воду з борошном і готуйте в режимі «Запікання» 1 год. Подавати страву можна з будь-яким гарніром.
2) Дієтична грудка з капустою
Для приготування страви необхідно:
- 4 шт. курячого філе;
- 500 г брюссельської капусти;
- пучок зелені;
- рослинна олія;
- 2 зубки часнику;
- сіль і перець.
Вимийте м’ясо і в кожному шматочку зробіть надріз. У утворився кишеню покладіть порізану зелень і тертий часник. Посоліть і поперчіть м’ясо. Змастіть чашку маслом і помістіть в неї вимиті качанчики брюссельської капусти. Зверху на овочі викладіть підготовлене філе і включіть мультиварку в режимі «Гасіння» на 40-50 хвилин. Це низькокалорійне блюдо і підходить для дієтичного харчування.
3) Філе з картоплею в мультиварці
Для приготування страви візьміть 1 курячу грудку на кістки. Зріжте хрящ і наріжте м’ясо на смужки. Відбийте шматочки сапкою, посоліть і поперчіть їх. Налийте в чашу мультиварки трохи соняшникової олії і опустіть туди курку. Готуйте в режимі «Смаження» 15 хвилин. Коли м’ясо підрум’яниться, перевернути його на іншу сторону і всипте підготовлений картопля. Коренеплоди необхідно очистити від шкірки і нарізати часточками. Додати в картоплю сіль і перець, а також 3 столові ложки майонезу і 0,5 склянки води. Блюдо потрібно готувати в режимі «Випічка» 40 хвилин. В кінці приготування присипте картоплю тертим сиром. Це блюдо підійде для святкового вечері.
4) Грудка з медової скоринкою
Придбайте 2 курячі грудки, вимийте їх і обсушіть рушником. Поріжте м’ясо тонкими смужками. Для приготування заливки змішайте 2 столові ложки меду з соєвим соусом і тертим імбиром. Додайте спеції і сіль в м’ясо. Покладіть курку в приготований маринад і тримайте в ньому 2-3 години. У чашку мультиварки налийте олію і готуйте в ньому підготовлене м’ясо 15 хвилин з кожної сторони в режимі «Смаження». Завдяки меду м’ясо виходить дуже соковитим з солодкою скоринкою.
Грудка — недорогий і поживний продукт. Проявивши трохи фантазії, ви зможете приготувати дуже смачну страву, яким здивуйте гостей і рідних.
