Кожна мама, що годує свого малюка грудьми, знає про численних для неї заборони щодо продуктів харчування. Саме тому, в окремих випадках виникає питання, що стосується того, чи можна годуючій мамі є окрошку, і якщо так, то що використовувати в якості основи.
Всім відомо, що окрошка являє собою холодне блюдо, яке приготоване на основі бульйону з додаванням овочевих, а також і м’ясних інгредієнтів.
Можна окрошку при грудному вигодовуванні?
Досить часто мама замислюється над тим, чи можна годуючій вживати окрошку на квасі, з оцтом, на кефірі, сироватці або просто на воді, і взагалі, чим краще її робити.
Відразу необхідно зазначити, що саме основа може стати перешкодою для вживання окрошки матерями. Так, для приготування даного страви мам, діти яких перебувають на грудному вигодовуванні, не варто використовувати квас. Справа в тому, що цей напій містить дріжджі, які викликають бродіння, і можуть чинити негативний вплив на шлункову систему малюка. Крім того, не можна використовувати оцет, який по суті своїй є кислотою, яка може порушити склад шлункового соку у малюка.
Що ж стосується тих бактерій, які містяться в кефірі і сироватці, то вони абсолютно нешкідливі для маленького організму. Можна також приготувати страву і з використанням м’ясного бульйону або води.
Що необхідно враховувати при приготуванні окрошки для годуючої мами?
Отже, найкраще в якості основи використовувати молочні продукти (сироватку, кефір). Що стосується того, чи можна годуючій мамі готувати окрошку на тані, то яких-небудь заборон пов’язаних з даним продуктом не існує. Адже це теж кисломолочний продукт, на основі коров’ячого або козячого молока.
Що стосується м’ясних і овочевих інгредієнтів, то тут також є свої нюанси. В якості м’ясних складових краще використовувати звичайне варене м’ясо, – можливість використання ковбас виключається. Використовуючи овочі, краще виключити зі складу страви свіжі огірки і редис, які можуть негативно позначитися на травленні малюка, або вводити їх в свій раціон дуже обережно, спостерігаючи за реакцією дитини.
Таке блюдо, як окрошка не варто вживати досить часто. Воно повинно бути лише доповненням до основного раціону.