Коли вміст шлунка потрапляє в стравохід, виникає неприємне відчуття печіння за грудиною. На частоту та інтенсивність симптомів кислотного рефлюксу сильно впливають харчові звички. Які особливості раціону полегшують стан.
Однозначної дієти за гастроезофагеальної рефлюксної хвороби не існує. Деякі страви та напої явно погіршують самопочуття, знижують ефективність стравохідного клапана, що призводить до повернення кислоти.
У разі рефлюксу з раціону необхідно виключити такі продукти:
- Жирні страви – смажене м’ясо, напівфабрикати, ковбаси, картопляні чіпси.
- Кислі продукти – цитрусові та соки, помідори, томатні соуси, цибуля і часник, кава.
- Шоколад і солодкі десерти з високим вмістом жиру.
- Гострі спеції, прянощі, страви з перцем.
- М’яту перцеву, яка підвищує кислотність шлункового соку.
- Жирні молочні продукти – вершки, сир і морозиво.
- Газовані напої та алкоголь.
Щоб полегшити стан і знизити частоту нападів печії, варто робити вибір на користь страв, які менш подразнюють. У меню мають бути присутні такі продукти:
- Нежирні сорти м’яса (курка, індичка, телятина), риба, приготовані на пару або запечені без великої кількості жиру.
- Свіжі овочі – броколі, цвітна капуста, кабачки, морква і зелена квасоля.
- Цільнозернові продукти – вівсянка, гречка, перловка, бурий рис.
- Знежирений йогурт і сир.
- Натуральні трави для поліпшення смаку страв.
- Некислі фрукти – банани, груші, дині, персики, яблука без шкірки.
- Чиста вода або легкі трав’яні настої, замість газованої води та міцних напоїв.
Особливої уваги за кислотного рефлюксу потребує організація харчування. Щоб не створювати зайвого тиску на шлунок, їжте невеликими порціями. Приймайте їжу не пізніше ніж за дві-три години до сну. Намагайтеся не лежати одразу після їди, щоб не провокувати симптоми. Слідкуйте за власними реакціями на продукти та формуйте індивідуальне меню.
Увага! Інформація, подана в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
