Правильно підібране харчування підтримує здоров’я тіла, оберігає розум. Дослідження показують, що дієта, яка стимулює функції мозку, майже на третину знижує ризик розвитку деменції та хвороби Альцгеймера. Які продукти необхідно включити в раціон.
План харчування, що підтримує здоров’я мозку, не вимагає рідкісних інгредієнтів і суворих обмежень. Це комбінація середземноморського підходу і дієти, спрямованої на боротьбу з гіпертонією. Режим харчування простий, гнучкий і цілком сумісний із повсякденним життям.
Раціон акцентує увагу на ключових продуктах, що стимулюють роботу мозку:
- Риба. Вона багата на Омега-3 жирні кислоти, які підтримують когнітивні функції.
- Домашня птиця. Це джерело білка і вітаміну В, корисного для нейронів.
- Листова зелень і ягоди, які зміцнюють пам’ять і знижують запальні процеси в тканинах мозку.
- Горіхи та бобові. Вони містять корисні жири й антиоксиданти, що підтримують нейронні зв’язки.
Дієта не вимагає повної відмови, але радить знизити використання продуктів, які викликають запалення, прискорюють старіння мозку:
Червоне м’ясо – може посилювати процеси, що шкодять пам’яті.
Сир і вершкове масло – допустимі в невеликих кількостях (якщо обрані якісні продукти).
Маргарин і рафіновані олії – багаті на Омега-6 жирні кислоти, які провокують запалення.
Фастфуд і смажені страви – містять перероблені інгредієнти та трансжири.
Промислові солодощі – підвищують рівень цукру і перевантажують нервову систему.
Дієтологи вважають, що дотримуватися такого режиму харчування можна без фанатизму. Навіть часткове дотримання рекомендацій приносить помітну користь. Головне – регулярність і усвідомлений вибір свіжих і натуральних продуктів.
Увага! Інформація, представлена в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
