Маринований напій набув популярності як засіб для відновлення сил після тренувань, схуднення і навіть боротьби з печією. Огірковий розсіл цінують за високий вміст електролітів, пробіотиків і антиоксидантів. Варто розібратися, яку користь він приносить здоров’ю.
Підтримка кишкової мікрофлори
Якщо огірки маринувалися природним шляхом (без оцту), у них утворюються корисні пробіотики. Ці бактерії зміцнюють імунітет, покращують травлення, дотримуються балансу мікрофлори кишківника. Їх можна отримати і з інших ферментованих продуктів – квашеної капусти, йогурту, кімчі.
Відновлення після фізичних навантажень
Під час інтенсивних тренувань організм із потом втрачає електроліти (натрій, калій, магній). Огірковий розсіл їх заповнює, оскільки містить більше цих елементів, ніж звичайні спортивні напої.
Значній частині людей вистачає натрію з їжі, тому постійно вживати розсіл не обов’язково. Він корисний після важких тренувань і в разі підвищеної втрати рідини.
Регулювання цукру в крові
Оцет, що міститься в деяких видах розсолу, стабілізує рівень глюкози. Це знижує ймовірність різких стрибків цукру в крові, що полегшує контроль апетиту. Той самий ефект можна отримати, вживаючи для заправки салатів звичайний або яблучний оцет.
Допомога в разі похмілля
Алкоголь спричиняє зневоднення організму, а огірковий розсіл відновлює баланс рідини завдяки високому вмісту електролітів. Це зменшує симптоми похмілля.
Профілактика запалень
У складі розсолу є вітаміни, мінерали та антиоксиданти, які захищають клітини від ушкоджень. Однак їхня концентрація невисока. Щоб отримати користь, краще вживати самі огірки і додавати в раціон свіжі овочі та фрукти.
Схуднення
Прямого зв’язку між використанням розсолу і зниженням ваги немає. Однак він може допомагає контролювати апетит. Розраховувати тільки на цей засіб для схуднення не варто. Набагато важливіше збалансоване харчування і фізична активність.
