Простий і непримітний овоч має чимало цінних властивостей. Склянка соку із селери містить лише 50 калорій. При цьому він забезпечує організм вітамінами, мінералами і клітковиною, що робить його чудовим доповненням до здорового раціону. Варто розібратися, чи допомагає цей напій схудненню.
Сік селери набув популярності на хвилі соцмереж як засіб, що очищає організм від токсинів і сприяє зниженню ваги. Чи так все відбувається насправді?
Напій має у складі рослинний білок, клітковину, фолієву кислоту, вітаміни С, К, і калій. Селера містить флавоноїди, які зменшують запалення в організмі. Фітохімічні речовини фталіди розслаблюють м’язи кровоносних судин, що сприяє зниженню артеріального тиску.
Вітамін С діє як антиоксидант, зміцнює імунітет і захищає клітини від ушкоджень. Оскільки селера на 95% складається з води, її вживання підтримує баланс рідини, покращує травлення, роботу нирок і стан шкіри.
Ідея очищення соком рослини передбачає, що тимчасова відмова від твердої їжі, заміна її напоєм допомагають організму позбутися токсинів. Дієтологи застерігають від таких експериментів. Згідно з дослідженнями, детокс-дієти ведуть до дефіциту необхідних поживних речовин, спричиняють втому, зневоднення, головний біль, дратівливість. У разі тривалого вживання виникають серйозніші проблеми.
Головний недолік соку селери – втрата клітковини. Рослинні волокна необхідні організму для підтримки здоров’я кишківника. Вони контролюють рівень глюкози в крові, знижують холестерин і забезпечують відчуття ситості. Куплені соки можуть містити доданий цукор та інші компоненти для поліпшення смаку, що зменшує їхню користь.
Щоб уникнути неприємностей, дієтологи рекомендують застосовувати напій, як частину здорового харчування, без заміни прийомів їжі. Краще вживати селеру у свіжому вигляді. Це допомагає отримати всі корисні речовини та клітковину. Для схуднення необхідні повноцінний раціон і активний спосіб життя.
Увага! Інформація, представлена в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
