Рибофлавін – речовина, яка допомагає отримувати енергію з білків. Це вітамін В2, що перетворює вуглеводи з їжі на паливо для організму. Невелику його кількість виробляють бактерії кишкового мікробіома, тому важливо вживати продукти, які він містить. Яку користь здоров’ю приносить ця речовина.
Запобігає мігрені
Рибофлавін може послаблювати стрес і мінімізувати запалення нервів, яке сприяє виникненню головного болю. Згідно з дослідженнями, у людей, які приймали по 400 мг вітаміну B2 щодня протягом трьох місяців, напади мігрені траплялися рідше, ніж у тих, хто використовував плацебо. Зниження інтенсивності болю спостерігалося ще півтора року після закінчення лікування.
Захищає зір
Дієта, багата на рибофлавін та інші вітаміни групи В, зменшує ймовірність розвитку катаракти. Ці каламутні ділянки на очних лінзах спричиняють проблеми із зором – нечіткість і двоїння. У зоні ризику виникнення важкого захворювання люди з тривалою нестачею вітаміну В2.
Запобігає залізодефіцитній анемії
Рибофлавін допомагає організму засвоювати залізо. Обмежене його споживання спричиняє розвиток анемії. Ризик її виникнення високий у дітей і вагітних жінок. Хвора людина відчуває втому, виглядає блідою, легко вкривається синцями. У неї недостатньо заліза для виробництва здорових червоних кров’яних тілець, що переносять кисень по всьому організму.
У яких продуктах міститься рибофлавін
Основні джерела вітаміну В2, які дієтологи рекомендують включити в раціон:
- Мигдаль, кеш’ю, волоські горіхи.
- Молочні вироби – сир, йогурт.
- Яловичина, свинина, куряча грудка і субпродукти.
- Яйця.
- Риба – скумбрія, лосось.
- Бобові.
- Шпинат.
- Броколі, білокачанна капуста.
- Гриби.
Увага! Інформація, подана в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
