Для нормального функціонування організму потрібні поживні речовини, більшість яких людина отримує з їжі. Вітаміни та мінерали відіграють важливу роль у підтримці здоров’я. У чому особливості дії кожної речовини.

Вітаміни

Вони потрапляють в організм при вживанні овочів, м’яса та молочних продуктів. Речовини можуть міститися в косметичних засобах для догляду за шкірою та волоссям. Вітаміни поділяються на два види

  1. Водорозчинні – С, В2, В6, В12 та фолієва кислота. Ці речовини не накопичуються в організмі. При вступі з їжею вони виконують свою роботу та виводяться назад. Тому необхідно регулярно вживати продукти, що їх містять.
  2. Жиророзчинні. – A, D, E та K. Вона накопичується в організмі, не потребує щоденного поповнення. Місця зберігання – жирові тканини та печінка.

Кожен тип вітамінів грає особливу роль здоров’ї людини:

Позначення Дія
А Покращує зір, зберігає шкіру
З Загоює рани та зміцнює імунну систему
Вітаміни групи В Допомагають організму використовувати енергію з їжі, виробляти червоні кров’яні тільця, підтримувати здоров’я мозку та нервів
D Зміцнює кістки, сприяє засвоєнню кальцію
Е Захищає клітини від пошкоджень та зберігає здоров’я шкіри
К Допомагає згортання крові

Мінерали

Це неживі, неорганічні елементи. Людина отримує мінерали, коли вживає рослини, які вбрали їх з каменів, ґрунту та води. Інше джерело – м’ясна та молочна їжа. Тварини теж їдять рослини, багаті на корисні речовини.

Існує два основних типи мінералів:

  1. Макроелементи – кальцій, фосфор, магній, калій та натрій. Вони відіграють важливу роль у підтримці здоров’я, потрібні організму у значних кількостях (понад 100 мг).
  2. Мікроелементи – цинк, йод, селен, мідь, марганець та фтор. Їх потрібно набагато менше.

Для нормального розвитку та функціонування організму потрібні такі мінерали:

Найменування Дія
Кальцій Підтримує міцні кістки та зуби, роботу м’язів, передачу нервових сигналів та згортання крові
Хром Допомагає інсуліну регулювати рівень цукру в крові, забезпечує засвоєння білків, вуглеводів та жирів
Мідь Запобігає анемії, зміцнює імунну систему, бере участь у виробленні гемоглобіну
Йод Зберігає здоров’я щитовидної залози, допомагає розвитку мозку
Залізо Забезпечує організм киснем, підтримує рівень енергії, імунну систему
Магній Життєво важливий для функціонування м’язів та нервів, контролю рівня глюкози в крові, вироблення енергії, синтезу ДНК, РНК та білка
Марганець Покращує роботу мозку, знижує запалення, зміцнює кістки
Фосфор Взаємодіє з кальцієм для здоров’я кісток та зубів, відновлює тканини та зберігає здоров’я нервів
Калій, натрій Регулюють баланс рідини, м’язові скорочення та нервові сигнали
Цинк Підтримує імунну функцію, загоєння ран та синтез ДНК, важливий для правильного зростання та розвитку

 

Увага! Інформація, представлена в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here