Дивин — благородный бренди, производимый в Молдове по особой технологии. Одним из лидеров среди брендов этого напитка считается винно-коньячный завод KVINT, основанный в 1897 году. За свою более чем вековую историю завод накопил огромный опыт и мастерство в создании великолепных дивинов. Подтверждение тому — многочисленные награды, завоеванные продукцией KVINT на международных конкурсах: 10 супер Гран-при, 30 Гран-при и более 300 золотых и серебряных медалей. Сравниваем три жемчужины бренда: дивины с выдержкой 5, 10 и 14 лет.
Дивин KVINT 5 лет
5-летний дивин KVINT производится из отборных сортов винограда, включая Алиготе, Ркацители, Совиньон. Напиток обладает нарядным янтарно-золотистым оттенком и тонким цветочным ароматом с нотками ванили и пряностей. Вкус мягкий, чуть терпковатый, с вкраплениями сухофруктов, кураги и благородного дуба. Несмотря на 40-градусную крепость, пьется 5-летний коньяк «Квинт» очень легко. Он отлично сочетается с мясом, жареной скумбрией, сырами и разнообразными холодными закусками.
Дивин KVINT 10 лет
10-летний KVINT относится к категории «Divins VS» — бренди со средним сроком выдержки от 10 до 19 лет. В его купаже допускается до 25% более молодых спиртов для придания свежести и фруктовости. Цвет напитка — насыщенный янтарный с золотыми бликами. В богатой ароматике явственно ощущаются тона спелого абрикоса и кураги. Во вкусе доминируют ноты ягодных косточек, древесные и медовые нюансы, легкие танины. По сравнению с 5-леткой, 10-летний KVINT обладает более полным и округлым телом. В то же время он уступает в плане утонченности и богатства букета 14-летнему собрату. Идеальные гастрономические пары для Divins VS от KVINT — мясная нарезка и выдержанные твердые сыры.
Дивин KVINT 14 лет
KVINT 14 лет — это дивин экстра-класса, обладающий изысканным вкусом и многогранным ароматом. Визуально он радует глубоким янтарным цветом с отблесками червонного золота. В букете раскрываются оттенки:
- горького шоколада;
- пряностей;
- сухоцветов;
- благородного дуба.
Вкус 14-летнего KVINT полный, маслянистый, гармоничный. На первый план выходят ноты:
- инжира;
- цветочного меда;
- фруктового джема;
- табака;
- тонкой кожи.
Этот бренди превосходно сочетается с шоколадом, голубыми сырами и сухофруктами.
Общие советы по хранению и дегустации
Чтобы в полной мере насладиться богатством вкуса и аромата дивинов KVINT, нужно соблюдать несколько простых правил:
- Открывать бутылку аккуратно, не повредив пробку и не нарушив целостность этикетки.
- После открытия дать дивину «подышать» в бокале около 20 минут.
- Начатую бутылку можно хранить 3-4 недели.
Дивины «Квинт» — подлинная гордость Молдовы. Каждый возраст — будь то 5, 10 или 14 лет — демонстрирует свой неповторимый характер и стиль. Но всех их объединяет высочайшее качество дистиллятов, долгая выдержка в дубовых бочках, насыщенный цвет, многогранный букет и полный гармоничный вкус.
