Щоб людське тіло функціонувало, потрібне паливо. Для цього протягом дня потрібне збалансоване споживання вуглеводів із високим вмістом клітковини, нежирного білка та корисних жирів. Іноді швидкий приплив енергії дають солодкі продукти. З яких причин виникає пристрасть до них, як зупинитись.
Людина прагне цукру, бо це смачно
Мозок налаштований насолоджуватись продуктами, які роблять нас щасливими. Цукор вивільняє хімічну речовину (серотонін), що покращує самопочуття. Це викликає бажання відчувати приємне відчуття знову і знову день за днем.
Звикання до солодощів
Цукор додають у багато оброблених продуктів. Вони стимулюють викид дофаміну, хімічної речовини в мозку, що мотивує корисну поведінку. В результаті зростає потреба у солодкому, щоб винагороджувати себе.
Обмежене харчування
Якщо людина сидить на дієті, утримується від їжі, пропускає їду або занадто довго чекає, щоб поїсти, для нормального існування їй знадобиться найшвидше паливо. Сильне почуття голоду змушує його жадати всього солодкого.
Стан стресу
Багато людей тягнуться до шоколаду чи морозива під час тривоги, занепокоєння, сильної напруги. Цьому сприяє високий рівень гормону стресу кортизолу. Він активізує вироблення греліну. Гормон голоду стимулює апетит, викликає потяг до солодкого. Цукор може бути привабливим через низький рівень серотоніну, що супроводжує почуття пригніченості та стресу.
Нестача сну
Нерідко людині хочеться солодкого, коли вона втомилася, не виспалася. Йому не вистачає енергії, запаси якої можна поповнити миттєво за допомогою продуктів, що містять цукор. Проблема в тому, що бадьорий стан проходить дуже швидко, паливо закінчується і потрібна нова порція частування.
Як подолати потяг до солодкого
Лікарі дають такі рекомендації:
- Оцініть рівень енергії. Якщо втомилися, рухайтеся, здійсніть прогулянку.
- Пийте воду. Іноді люди помилково сприймають зневоднення за почуття голоду.
- Вибирайте здорове перекушування. Замість цукерок шоколаду з’їжте яблуко, моркву, йогурт.
- Якщо потяг до солодкого виник як результат вживання препаратів для лікування проблем психічного здоров’я, зверніться до лікаря. Він підбере ліки, які не мають таких побічних дій.
