Поживна речовина, яка допомагає печінці, мозку та клітинам, керує тим, як тіло використовує жири. Холін необхідний контролю над м’язами, стимуляції пам’яті, підтримки настрою. У яких процесах він бере участь, продукти, які містять цей компонент.
Організм людини виробляє невелику кількість холіну, тому стан повного дефіциту трапляється рідко. Речовина підтримує виконання таких функцій:
- Розщеплює жири та виводить їх із печінки.
- Бере участь у хімічних процесах у ДНК, які керують тим, як клітини щодня зчитують та використовують генетичну інформацію.
- Обмежує рівень амінокислоти гомоцистеїн, що впливає на розвиток серцевих захворювань та інсультів.
- Допомагає мозку та нервовій системі керувати настроєм та пам’яттю.
- Формує та відновлює клітинні мембрани.
Дефіцит холіну може спричинити такі симптоми:
- Почуття млявості, занепокоєння та тривоги.
- М’язові болі.
- Поколювання внаслідок ушкодження нервів.
- Втрата пам’яті та когнітивні проблеми.
- Зміни настрою.
- Втома.
- Пошкодження печінки.
Щоб заповнити нестачу поживної речовини, у раціоні мають бути такі продукти:
- М’ясо та риба.
- Куряча та яловича печінка.
- Яйця (1 штука на день).
- Молочні продукти – знежирені сир, йогурт.
- Овочі сімейства хрестоцвітих (кольорова, брюссельська капуста, броколі), картопля.
- Гриби.
- Фрукти – мандарини, яблука та ківі.
- Авокадо.
- Ягоди.
- Соєві боби, сочевиця, квасоля та нут.
- Горіхи, особливо мигдаль.
- Цілісні зерна – гречка, кіноа.
- Зародки пшениці.
- Вівсяні висівки.
Дефіцит холіну можуть відчувати вегетаріанці, які не їдять м’яса, вагітні жінки, люди, які мають проблеми із пам’яттю. У таких випадках лікар призначає добавки, що містять цю речовину.
Увага! Інформація, представлена в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
