Часник (званий Allium sativum) широко культивується в усьому світі. Завдяки своїй здатності надавати аромату і смаку, часник є важливою складовою більшості кухонь. Це суперпродукт, оскільки він містить низку сполук, що мають лікувальну цінність і поживні властивості. Вживання часникового соку підвищує силу, життєвий тонус і витривалість.
У разі випадіння волосся (облисіння)
Вживання часникового соку зміцнює коріння волосся і запобігає його ламкості. Вони виводять шкідливі токсини та інфекції зі шкіри голови.
У разі проблем зі шкірою
Приймання часникового соку всередину діє як гарний засіб для очищення крові, який очищає систему зсередини. Він також корисний для лікування вугрової висипки та прищів.
Для контролю ваги
Споживання часникового соку контролює набір ваги. Як спостерігалося на лабораторних тваринах, аліцин контролює рівень інсуліну та тригліцеридів і запобігає набору ваги.
При лікуванні астми, застуди та кашлю
Часниковий сік ефективний у разі астми, кашлю та застуди, захворювань легенів і хронічного бронхіту завдяки своїм відхаркувальним властивостям.
Для захисту серця
Часник знижує підвищений рівень триацилгліцеридів (TAGs), холестерину та холестерину ЛПНЩ і підвищує рівень холестерину ЛПВЩ. Він запобігає утворенню бляшок і закупорці артерій. Компонент Ajoene має антикоагулянтні властивості, які запобігають агрегації тромбоцитів і запобігають утворенню тромбів. Таким чином, вживання часнику запобігає атеросклерозу і забезпечує захист серця.
Стабілізація кров’яного тиску
Користь часнику полягає у здатності стабілізувати рівень кров’яного тиску. Ангіотензин II, пептид, відповідає за звуження кровоносних судин і призводить до підвищення кров’яного тиску. Аліцин, що міститься в часнику, зв’язується з ангіотензином II, запобігає його переміщенню і не дає змоги кровоносним судинам звужуватися.
Для розрідження крові
Вміст саліцилатів у часнику може розріджувати кров. Це забезпечує належний кровообіг, покращує кровообіг і запобігає тромбозу.
Протиракові властивості часникового соку
Часник містить антиканцерогенні речовини й антиоксиданти, які запобігають утворенню раку та пригнічують ріст пухлини. До них належать такі сильнодіючі речовини, як кверцетин, діаллілсульфід, алін, аліцин і аджоен. Встановлено, що серед них аллін і аджоен обмежують ріст ракових клітин. Також виявлено, що германій має протиракові властивості. Відомо, що часниковий сік запобігає різним видам раку, таким як рак товстої кишки, молочної залози та простати.
Для стабілізації рівня цукру в крові
Аліциновий компонент часнику збільшує секрецію інсуліну. Він запобігає діабетичним ускладненням з боку очей, нирок, шкіри, серця та кровоносних судин.
Для очищення печінки
Печінці потрібна сірка для детоксикації організму від токсинів / ліків. Оскільки часник є багатим джерелом сірки, він активує печінкові ферменти і сприяє очищенню печінки від токсинів. Подальше вживання часнику збільшує вироблення жовчного соку, що знижує вміст жиру в печінці.
Для підвищення імунітету
Він підвищує імунітет завдяки своїм антибактеріальним і противірусним властивостям. Аліцин, який є хорошим антибіотиком і забезпечує захисний екран. Він також захищає організм від інфекції, спричиненої грибком, стригучим лишаєм і дріжджами.
Інші види застосування та корисні властивості часникового соку
Часниковий сік містить деякі антиоксидантні речовини, які знищують вільні радикали, присутні в крові, і знімає окислювальний стрес. Отже, він хороший і як антивіковий засіб.
Вживання часникового соку рятує від укусів отруйних комах. Він також є хорошим засобом від комарів. До складу наявних у продажу репелентів входить часник як один з інгредієнтів.
Інші корисні властивості:
- Захищає організм від отруєння важкими металами.
- Зменшує хропіння.
- Знімає зубний біль.
- Запобігає катаракті та покращує зір.
- Це ефективний засіб для лікування харчових отруєнь.
- Використовується для лікування вушних інфекцій.
Увага! Інформація, подана в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
