Мінерал заслуговує на увагу, оскільки він задіяний у багатьох життєво важливих функціях організму. Марганець бере участь у білковому, вуглеводному та холестериновому обміні, підвищує імунітет, забезпечує здоров’я мозку, кісток, підтримує кровотворення. З яких продуктів його можна отримати.
Чорний перець
Одна з найпопулярніших спецій у всьому світі – чудове джерело марганцю. Лише половина чайної ложки має 0,2 мг цього мінералу. Це становить приблизно 10% щоденної потреби.
Морепродукти
У 100 грамах устриць або молюсків міститься близько 1 мг марганцю. Це майже половина добової норми для дорослої людини. У такій самій кількості мідій уже 5,8 мг мінералу.
Соєві продукти
В одній чашці (200 г) приготованих бобів едамаме міститься 1,4 мг марганцю. Така ж кількість тофу містить 3 мг мікроелемента.
Солодка картопля
Продукт має у складі клітковину, вітаміни С та А. Ці речовини корисні для кишківника та зміцнення імунітету. В одній чашці пюре з батату міститься 2,5 мг мінералу.
Бобові
Якщо ви хочете збільшити споживання мікроелемента, додайте в раціон горох, сочевицю, нут або квасолю. Порція 200 г забезпечить від 0,6 до 2,1 мг речовини.
Коричневий рис
Цільнозерновий продукт входить до раціону харчування через різноманітність вітамінів, мінералів і клітковини. До числа корисних речовин належить марганець, у половині чашки його 1,1 мг.
Ананас
Тропічні фрукти – чудове джерело мікроелемента. З порції нарізаних плодів вагою 200 г можна отримати 1,5 мг мінералу.
Чай
Ранкова чашка містить не тільки кофеїн, а й безліч рослинних компонентів, деякі мікроелементи, наприклад, марганець. В одній порції завареного чорного чаю 0,5 мг цього мінералу.
Шпинат
Ніжна зелень корисна для здоров’я. У чашці продукту добова норма мінералу.
