Камені в нирках являють собою кристалічні відкладення мінералів і солей, які тверднуть разом і утворюються в концентрованій сечі, і знаходяться в нирках або сечовивідному каналі. Зміна раціону допомагає уникнути утворення каменів у нирках, а також їхнього повторення.
Зміна раціону харчування
Залежно від типу каменів у нирках рекомендуються певні продукти.
Камені в нирках з оксалату кальцію:
- Обмежте споживання продуктів, багатих на натрій.
- Скоротіть споживання тваринного білка, такого як риба, м’ясо і яйця.
- Уникайте вживання продуктів, багатих на оксалати, таких як ревінь, горіхи, шпинат і пшеничні висівки.
- Збільште споживання кальцію.
Кальцій-фосфатні камені в нирках:
- Обмежте споживання натрію.
- Обмежте споживання тваринного білка.
- Збільште споживання кальцію.
У разі каменів у нирках із сечової кислоти скоротіть споживання тваринного білка. Людям із цистеїновими каменями слід вживати більше води.
Продукти, яких слід уникати
Підвищене споживання продуктів, багатих на оксалати, підвищує рівень оксалатів в організмі. Оксалат з’єднується з кальцієм і утворює кальцієво-оксалатні камені. Харчові продукти з високим вмістом оксалатів:
- шпинат;
- горіхи;
- пшеничні висівки;
- ревінь;
- чорний чай;
- соєві боби;
- гречана крупа;
- темний шоколад.
Натрій може спричинити підвищене виведення кальцію нирками із сечею. Високий вміст кальцію в сечі, своєю чергою, у поєднанні з оксалатами та фосфатами призводить до утворення ниркових каменів. Тому рекомендується знизити споживання натрію, щоб уникнути утворення каменів у нирках.
Їжа, багата на натрій:
- Консерви.
- Оброблені харчові продукти.
- М’ясні страви на сніданок.
- Хот-доги.
Уникайте надлишку тваринних білків при каменях у нирках. Тваринні білки, такі як м’ясні продукти, яйця та рибні продукти, багаті на пурин, який розщеплюється до сечової кислоти. Людям із підвищеним ризиком розвитку сечокислих каменів слід обмежити споживання м’ясних продуктів.
Продукти, які слід приймати
Людям із підвищеним ризиком утворення каменів у нирках рекомендується отримувати достатню кількість рідини, щоб уникнути утворення каменів. Рекомендується випивати не менше 2 літрів води на день, щоб запобігти утворенню каменів у нирках.
Підвищене споживання води також сприяє розчиненню наявних каменів і полегшує їх відходження. Крім води, інші рідини також допомагають підтримувати гідратацію.
Дієтичний кальцій не спричиняє утворення каменів у нирках; однак кальцій у вигляді додаткових добавок може спричинити їхнє утворення. Кальцій зв’язується з оксалатами з раціону і запобігає їхньому потраплянню в кровопостачання і сечовивідні шляхи, тим самим запобігаючи утворенню каменів у нирках. Людям із ризиком утворення каменів з оксалату кальцію рекомендується вживати з їжею 800 мг кальцію щодня.
Інформація, представлена в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
