Чорнослив відноситься до корисних та смачних сухофруктів. Це сушена злива м’ясистих, щільних солодких сортів типу “Угорка”. Під час висушування у плодах зберігаються всі корисні елементи та речовини.
Які властивості мають сушені сливи?
Чорнослив надзвичайно багатий на вітаміни, мінерали, активні речовини. Наявність високої концентрації корисних, необхідних інгредієнтів робить його чудовим засобом, здатним підтримати добрий стан організму та позитивно впливати на самопочуття. Його корисні риси:
· Послаблюючий та підвищує моторику кишечника ефект;
· Антибактеріальна активність, спрямована на патогенні мікроорганізми, що потрапляють у порожнину рота та кишечник;
· Корекція артеріального тиску;
· Вітамінізація організму, покращення роботи органів кровотворення;
· Стимулюючий вплив на клітини головного мозку;
· Антидепресант та активатор нервової системи;
· Підвищення активності травних ферментів;
· Позитивний вплив на зір;
· Борець із вільними радикалами;
· Участь у зміцненні кісток.
У яких випадках чорнослив допомагає?
Цей сухофрукт прекрасний замінник солодощів. Його можна їсти замість цукерок. Вживання кількох плодів допомагає зняти почуття голоду. Його можна використовувати замість перекушування. Дієтологи рекомендують чорнослив:
1. Для корекції ваги, оскільки їм можна замінити солодощі і навіть один із прийомів їжі.
2. Для підвищення активності обміну речовин, проведення очищення печінки та кишечника.
3. З метою профілактики онкологічних захворювань та хронічного запалення.
4. Для нормалізації випорожнень та підтримки організму жінки під час вагітності.
5. Для корекції гормонального фону зменшення симптомів, що виникають при гормональній перебудові.
6. Як засіб для профілактики остеопорозу.
7. При тенденції до затримки випорожнень.
Як правильно його використати?
Оптимально вживати чорнослив після того, як він полежить у воді протягом 2-3 годин. Для тих, хто хоче схуднути чорнослив, слід поєднувати з вареним буряком і сирою морквою. З чорносливу можна варити компот, додавати його до різних страв. Не варто переїдати, кількість плодів на день не повинна перевищувати 6-8 штук. Інакше можливі серйозні порушення у роботі кишечника.
Які протипоказання?
Звичайно, цей продукт нічим не відрізняється від усіх інших, і також має протипоказання до свого застосування:
· З обережністю його можна використовувати хворим на цукровий діабет, метаболічний синдром, ожиріння;
· Не варто їсти чорнослив мамам, що годують, це може викликати у малюка рідкий стілець і кишкову коліку;
· Сечокам’яна хвороба здатна загостритися при вживанні сушених слив;
· Наявність алергії на сливи та інші кісточкові плоди.
Вибираючи чорнослив, треба звертати увагу на його зовнішній вигляд. Правильно висушені сливи, нічим не оброблені для покращення зовнішнього вигляду, мають майже чорний колір, пружні на дотик, не блищать. Якщо сухофрукти занадто красиві, то швидше за це вони змащені гліцерином або жиром для краси. Такі плоди брати не варто.
Вибравши хороші висушені сливи, кожен, хто не має протипоказань, може вживати їх щодня, але в обмеженій кількості!
Увага! Інформація, представлена в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
