Для приготування ласощів не потрібні спеціальні інгредієнти та обладнання. Весь процес займає 35 хвилин. Батончики можна використовувати як перекус або як десерт до чаю. Приготування страви – чудовий спосіб залучити до справ на кухні дітей.
На деку випікається один великий пиріг, тому не треба побоюватися, що під час процесу окремі батончики надто підрум’яняться або злипнуться між собою. Найскладніша частина – дочекатися, поки все охолоне, щоб нарізати квадратиками чи брусочками.
Інгредієнти вівсяно-родзинних батончиків:
- Розтоплене несолоне вершкове масло – 0,5 склянки.
- Велике яйце – 1 штука.
- Цукровий пісок, борошно, родзинки – по 1 склянці
- Сіль та мелена кориця – по 0,5 чайної ложки.
- Вівсяні пластівці (не швидкого приготування) – 2 склянки.
Підготовчий етап:
- Розігрійте духовку до 180°С.
- Змастіть олією квадратний лист розміром 20 х 20 см.
- Застеліть дно пергаментним папером, залишаючи виступи з двох боків.
Рецепт приготування батончиків:
- У великій мисці збийте вершкове масло, цукор, яйце, сіль та корицю.
- Додайте борошно, вівсяні пластівці та родзинки.
- Перемішайте до отримання однорідної маси.
- Викладіть тісто на підготовлену форму та випікайте 25–30 хвилин.
- Перевірте готовність зубочисткою. Вставте її в середину, після витягування на ній не повинно бути вологих крихт, що прилипли.
- Повністю остудіть пиріг на деку.
- Перенесіть його на робочу поверхню, розріжте гострим ножем на 16 квадратиків, уникайте пиляння.
Батончики можна зберігати при кімнатній температурі в герметичному контейнері три дні. У рецепт замість родзинок можна покласти сушену вишню або курагу. Сухофрукти потрібно порізати на шматочки. Не можна використовувати вівсяні пластівці швидкого приготування. Вони розчиняться у тесті і не додадуть готовому продукту хрусткої структури.
