Ще з часів Стародавньої Греції обліпиха та лікарські засоби з обліпихи цінуються своїми особливо корисними властивостями. З ягід цієї культури готують цілющі морси, ароматні та смачні варення, лікарські настоянки. Її додають у компоти із сухофруктів і мармелад. Особливу цінність має олія обліпихи.
Склад обліпихової олії
Цінність олії обліпихи в її чималій кількості корисних вітамінів групи В, С і Е, каротиноїдів, амінокислот, фітостеролів, фосфоліпідів, флавоноїдів. Обліпихова олія багата на багато макро- і мікроелементів (магній, кальцій, залізо, марганець, кремній, нікель тощо) та органічних кислот (винна, щавлева, яблучна, бурштинова, яблунева кислоти). Також у складі олії присутні фітонциди, пектини, дубильні речовини, кумарини, моно- і полінасичені кислоти.
За вмістом каротиноїдів обліпихова олія посідає перше місце. З цієї речовини відбувається в організмі людини синтез вітаміну А, який позитивно впливає на ранозагоєння і вироблення стійкого імунітету до ГРВІ та бактеріальних інфекцій.
Користь олії обліпихи
Позитивні властивості обліпихової олії зумовили її часте використання в лікувальних цілях. Препарат наділений ранозагоювальною, імуномодулювальною, антибактеріальною, жовчогінною, протизапальною, знеболювальною, онко- та радіопротекторною дією. Застосування обліпихової олії рекомендується в післяопераційний період, оскільки вона багата на полівітаміни, які сприяють якнайшвидшому відновленню сили і здоров’я.
Завдяки наявності в обліпиховій олії речовин, що регулюють рівень цукру в крові, використовувати її рекомендується людям, які страждають на цукровий діабет.
Шкода обліпихової олії
Нерозбавлену олію обліпихи не можна вживати в косметології, зокрема використовувати як крем, наносячи на шкіру обличчя і рук, оскільки вона може спричинити неприємне печіння або алергічну реакцію. Обліпихову олію не можна вживати в разі порушень нормальної роботи підшлункової залози та запалень у шлунково-кишковому тракті.
У разі гастритів і виразок шлунка олія також може завдати шкоди, оскільки кислота, що входить до складу препарату, підвищує виділення шлункового соку, сприяючи загостренню цих захворювань.
Як приготувати олію обліпихи в домашніх умовах
Як і багато інших олій, обліпихову олію найчастіше купують в аптеці. Однак мало хто знає, що її можна приготувати в домашніх умовах зі свіжих ягід. Крім обліпихи для рецепта вам знадобиться будь-яка рафінована олія.
Вимийте підготовлені ягоди і, розклавши на деку, ретельно висушіть їх у духовці за 50 градусів. Коли ягоди стануть сухими і твердими, подрібніть їх за допомогою кавомолки на борошно.
У скляну ємність засипте отримане ягідне борошно, влийте підготовлену олію, закрийте кришкою і кілька разів струсіть.
Важливо! Олія має лише на 1-2 см закривати подрібнені ягоди.
Поставте суміш настоюватися в темне місце на 5-7 днів, щодня необхідно струшувати ємність, щоб ягідне борошно не опускалося на дно. Після цього олію відцідіть від макухи, перелийте в пляшечку і знову залиште в темному місці. Коли олія стане набагато прозорішою, це означає, що вона вже готова.
В отриманій за цим рецептом олії буде присутнім до 15% олії обліпихи. Для підвищення концентрованості можна цю процедуру повторити ще раз, але використовувати при цьому отриману масляну настоянку.
Передозування
Застосування олії у великих кількостях може спричинити передозування. У разі тривалого використання виникає нудота, блювота, запаморочення, навіть доходить до судом і втрати свідомості. Не виключені діареї та шкірні висипання. При появі хоч однієї з цих ознак необхідна невідкладна відмова від застосування олії та звернення до лікаря.
Увага! Інформація, представлена в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
