Нещодавно опублікований спеціальний випуск журналу « Nutrients » містить добірку передових досліджень і оглядів, що підкреслюють потенціал фітохімікатів в просуванні здорового харчування людини.
Флаваноли, стимулюють роботу мозку
У дослідженні вивчався вплив докозагексаеновой кислоти (DHA), генотипу APOE і споживання флаванола на мозок. Була виявлена кореляція між споживанням флаванола з їжею і рівнями омега-3 поліненасичених жирних кислот в мозку (n3-ПНЖК), що вказує на багатообіцяючу зв’язок між профілями ліпідів, доступністю n3-ПНЖК в мозку і споживанням флаванола.
Ферментовані рослинні екстракти борються з ожирінням
У дослідженні вивчалися властивості ферментованих екстрактів Artemisia annua L. і Salicornia herbacea L. проти ожиріння, що виявили зміни метаболітів після ферментації, які посилили їх дію проти ожиріння у мишей.
Екстракти сої для лікування діабету
Дослідження екстракту сої, багатого гідроксилювати ізофлавонами, і його впливу на Drosophila melanogaster продемонструвало збагачення гідроксіізофлавонамі після ферментації, що призвело до зниження рівня тріацілгліцеридів у самок D. melanogaster і виявило його антидіабетичний потенціал.
Антоціани і здоров’я
Обсерваційне дослідження виявило зв’язок між споживанням антоціанів, мікробним метаболізмом і користю для здоров’я, виділивши специфічні метаболіти, пов’язані зі споживанням антоціанів, які обернено пропорційно корелюють з вісцеральної жировою тканиною.
Фотоперіод і ожиріння
Дослідження на щурах, що піддавалися впливу різних фотоперіодів під час харчування в кафетерії, показало, що добавки з проантоціанідінамі з виноградних кісточок запобігали надмірне збільшення ваги, можливо, через посиленого ліполізу в жировій тканині.
Кавові екстракти проти раку
Екстракти кави, багаті поліфенолами і хлорогенової кислотою, регулюють шлях Wnt і знижують транскрипційну активність ?-Катеніна в клітинах колоректального раку SW480.
Дієта, багата какао, і діабет
Використовуючи метаболомічний підхід, вчені ідентифікували 14 різних метаболітів сечі у щурів з діабетом Цукера, яких годували раціоном, на 10% багатим какао, виявивши кореляції з масою тіла, чутливістю до інсуліну, глікемією і рівнями глікованого гемоглобіну.
Оливкова вичавлене масло і вісцеральний жир
Дослідження показало, що споживання оливкової олії (СПО) не впливає на кров’яний тиск, ліпідний профіль або маркери функції ендотелію, але значно знижує рівень вісцерального жиру, потенційно покращуючи кардіо метаболічний стан.
Нутрицевтики із зеленою кавою
Та ж дослідницька група повідомила про приглушеному впливі на фенольний метаболізм і біодоступність у людей з ожирінням або надмірною вагою після тривалого вживання нутрицевтика із зеленої кави без кофеїну.
Фрукти і лікування діабету
В огляді вивчався антидіабетичний потенціал 46 видів і були визначені фрукти з сімейства Maleae як перспективні функціональні продукти для лікування діабету.
Овес для лікування нейродегенеративних захворювань
Поліфенол авенантрамід, що міститься в овсе, модулює передачу сигналів PI3K / AKT, потенційно пропонуючи переваги в лікуванні нейродегенеративних захворювань за рахунок поліпшення когнітивних функцій, виживання нейронів і зниження окисного стресу.
Безліч корисних властивостей фісташок
У заключному огляді рекомендовано регулярне включення фісташок в наш раціон через їх багатого фітохімічного складу, який демонструє їх позитивний вплив на функцію ендотелію, баланс ліпідів і глюкози, а також їх потенціал в профілактиці таких станів, як рак, ожиріння, діабет 2 типу і серцево-судинні захворювання.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
