Старіння — це процес, який включає в себе безліч взаємопов’язаних механізмів, які взаємодіють з факторами способу життя. Новий огляд покликаний узагальнити наявну інформацію про вплив дієти на старіння на клітинному рівні у людей.
Вік є універсальним фактором, який сприяє більшості хронічних захворювань. Однак воно не є неминучим в певному віці і може вважатися гнучким.
Обмеження в харчуванні ( ДР ) і кілька моделей харчування були вивчені на предмет їх здатності покращувати численні наслідки для здоров’я, пов’язані зі старінням, такі як зміни жирових відкладень, чутливість до інсуліну, рівень цукру в крові, кров’яний тиск і запалення.
Більш ранні дослідження показують, що дієтичне харчування може стабілізувати геном від небажаних змін, які відбуваються природним шляхом, але сприяють старінню, зберігають цілісність білка, допомагають підтримувати регуляцію шляхів сприйняття поживних речовин, які важливі для енергетичного гомеостазу, і уповільнюють процеси старіння клітин. Воно також підтримує корисні міжклітинні зв’язку.
Такі дієти, як середземноморська дієта ( MD ), кетогенна дієта ( KD ) та інші рослинні дієти, також були оцінені на предмет їх ефективності в цій області. Повідомлялося про аналогічні переваги. Дослідники в поточному дослідженні, опублікованому в журналі Aging Research Reviews, підсумовують потенціал дієтичних втручань для збільшення тривалості здорового життя, вивчаючи такі аспекти, як рівень прихильності, побічні ефекти і застосовність широкого спектру.
В цілому, DR демонструє зниження ядерних пошкоджень з більш високою швидкістю відновлення ДНК в умовах обмеження калорійності ( CR ), при 30-55% від нормального споживання калорій у гризунів. Можливі механізми включають зниження вироблення окислювачів, таких як перекис водню, в мітохондріях або витік вільних радикалів в мітохондріальну ДНК ( мтДНК ).
Обмеження калорійності дійсно зменшило пошкодження ДНК у людей всього за шість місяців, в той час як голодування між сходом і заходом сонця протягом двох днів в тиждень дало аналогічні результати протягом шести тижнів, що тривають до 36 місяців.
Що стосується епігенетичних модифікацій, які сприяють старінню, доклінічні, але не людські моделі показують, що 30% CR може зменшити і повернути назад ці зміни. У доклінічних дослідженнях було виявлено, що DR забезпечує належне видалення токсичних білків, що необхідно для протеостазу.
40% CR і переривчасте голодування пов’язані з поліпшенням білкового гомеостазу навіть при дієті з високим вмістом жирів. Це може допомогти запобігти змінам, пов’язані зі старінням, особливо при нейродегенерації.
Модель MD також сприяла геномному здоров’ю, про що свідчать поліпшення в різних маркерах окислення ДНК у людей. Воно також запобігло укорочення теломер, ознака вікових захворювань у багатьох станах. Обмеження споживання енергії в раціоні на 30% також потенційно корисно для отримання цього ефекту, особливо при зниженні споживання жирів, м’яса і солодощів.
Обмеження білка і КД на рослинній основі є потенційними втручаннями для збільшення аутофагії і підтримки протеостазу. Голодування, CR і MD, мабуть, сприяють кращому реагуванню на сприйняття поживних речовин, продовжуючи тривалість життя в доклінічних дослідженнях, але необхідні подальші дослідження на людях, щоб встановити клінічну корисність цієї відповіді..
Висновки
Більшість досліджень вказують на те, що вживання рослинних продуктів і МД допомагають уповільнити зміни, пов’язані зі старінням, але, судячи з наявних досліджень, КД більш специфічний за своїм впливом.
В цілому, обмеження раціону і певні схеми харчування, такі як середземноморська дієта, є стратегіями харчування, які можуть вплинути на темпи старіння і розвиток вікових клінічних станів.
Однак це не можна застосовувати з упевненістю або точністю, поки не буде отримано більше доказів з досліджень на людях з використанням стандартизованих методів на більш значній кількості людей. Про це повідомляє News-Medical.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
