Коли діти відмовляються їсти зелень, то цим самим вони просто дотримуються закону еволюції, як з’ясували вчені. Природа ще з давніх-давен привчила їх уникати рослинності, яка може містити потенційно небезпечні токсини.
Це питання мучить батьків століттями: чому діти так завзято відмовляються їсти корисну для здоров’я зелень? Тепер два американські вчені відшукали відповідь, вивчивши поведінку десятків малюків, які грали з різними предметами. З’ясувалося, що діти набагато рідше тяглися до трав і квіток, ніж до різних штучних предметів, на кшталт йоржиків чи ложок.
На думку авторів дослідження, які працюють психологами в Єльському університеті, дитяча настороженість до рослинної їжі та рослин взагалі пояснюється тим, що малюки біологічно запрограмовані захищатися від потенційно небезпечних токсинів, які можуть утримуватися в рослинах. У перші роки життя організм дитини особливо вразливий перед хворобами та травмами, тому “еволюція” забезпечила нас спеціальним захисним механізмом, який активується, коли ми вступає в контакт з рослинами. Протягом усієї еволюції людини рослини були життєво необхідні для нашого існування, – зазначають вчені. – Але, незважаючи на всю користь рослин, не можна забувати, що вони можуть становити реальну загрозу. Вони виробляються токсини, які захищають самі рослини від хижаків. Для людини токсини можуть бути небезпечними і навіть смертельними при попаданні в травний тракт. А деякі рослини способи наносити фізичні каліцтва – метати шипи, впорскувати отруту тощо. Природа розробила у людини в перші роки її життя поведінкову стратегію, яка знижує рівень дотику з рослинами та рослинною їжею”.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
