Нові дослідження показують, що вживання більшої кількості ягід і чаю може допомогти уповільнити психічний спад з віком. Про це пише Daily MedNews.
У ході дослідження, в якому взяли участь понад 900 дорослих, дослідники виявили, що подібні продукти, що містять антиоксидантні флавоноли, приносять користь мозку літніх людей. Флавоноли містяться в таких фруктах, як ягоди, зелені листові овочі, чай і вино.
“НАПРИКЛАД, ЛЮДИ, ЯКІ ЇЛИ ПОРЦІЮ ЛИСТОВИХ ЗЕЛЕНИХ ОВОЧІВ НА ДЕНЬ, СПОВІЛЬНИЛИ ШВИДКІСТЬ ЗНИЖЕННЯ КОГНІТИВНИХ ФУНКЦІЙ ПРИБЛИЗНО НА 32% ПОРІВНЯНО З ЛЮДЬМИ, ЯКІ НЕ ВЖИВАЛИ ЖОДНИХ ПРОДУКТІВ З ФЛАВОНОЛАМИ», — СКАЗАВ ПРОВІДНИЙ ДОСЛІДНИК ДОКТОР ТОМАС ХОЛЛАНД, ВИКЛАДАЧ ВНУТРІШНЬОЇ МЕДИЦИНИ В МЕДИЧНОМУ ЦЕНТРІ УНІВЕРСИТЕТУ РАША В ЧИКАГО.
Флавоноли є і протизапальними, і антиоксидантами. Ці продукти, що містять флавоноли, знищують вільні радикали та запобігають пошкодженню клітин. Вони запобігають пошкодженню клітин мозку, а також інших органів, таких як серце та судинна система, нирки, печінка тощо.
Дослідження
Для дослідження команда Голландії зібрала дані про 961 дорослого, середній вік якого становив 81 рік, який не мав деменції. В середньому протягом семи років учасники заповнювали щорічні анкети про свій раціон харчування і проходили тести на когнітивні здібності і пам’ять. Тести включали запам’ятовування списків слів, запам’ятовування чисел та розміщення їх у правильному порядку.
Голландія попередила, що дослідження показує зв’язок між більшою кількістю флавонолів та повільнішим зниженням когнітивних здібностей, але не може довести прямого причинно-наслідкового зв’язку. Крім того, спогади людей про те, що вони їли, можливо, були не зовсім точними.
Результат
Дослідники виявили, що у людей, які вживали найбільше флавонолів, близько 15 мг на день (що еквівалентно приблизно 1 склянці темної листової зелені), погіршення пам’яті відбувалося повільніше порівняно з тими, хто споживав найменше, близько 5 мг на день. Цей зв’язок зберігся після врахування віку, статі та куріння.
На думку дослідників, продукти, які найбільше сприяли уповільненню психічного спаду, включали капусту, квасолю, чай, шпинат, брокколі, помідори, яблука, чай, вино, апельсини, груші, оливкову олію та томатний соус.
“РОСЛИННІ ПРОДУКТИ МІСТЯТЬ ДЖЕРЕЛО ПОТУЖНИХ ПОЖИВНИХ РЕЧОВИН, ЯКІ ПРИНОСЯТЬ ЗНАЧНУ КОРИСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВ’Я», — КАЖЕ САМАНТА ХЕЛЛЕР, СТАРШИЙ КЛІНІЧНИЙ ДІЄТОЛОГ NYU LANGONE HEALTH У НЬЮ-ЙОРКУ..
Це дослідження було зосереджено на вмісті флавонолів у раціоні людей та їх зв’язку з когнітивним здоров’ям, але ми не сідаємо і не їмо тарілку флавонолів на сніданок, сказав Хеллер, який не брав участі у дослідженні.
“Ми їмо продукти, що містять багато фітонутрієнтів корисних рослинних сполук, таких як клітковина, вітаміни, мінерали та рослинні хімічні речовини, такі як флавоноли. Ці фітонутрієнти працюють синергічно, як одна команда, і саме це підвищує користь для здоров’я, яку ми отримуємо, вживаючи їх в їжу.
За словами Хеллера, ці елементи взаємодіють один з одним у багатьох біологічних процесах — наприклад, зменшують запалення, підтримують імунну систему, захищають і відновлюють клітини, а також знижують окислювальний стрес.
“МОЖЛИВО, ЛЮДИ В ЦЬОМУ ДОСЛІДЖЕННІ, ЯКІ ДОТРИМУВАЛИСЯ БІЛЬШ РОСЛИННОЇ ДІЄТИ, ПОБАЧИЛИ НАЙБІЛЬШІ КОГНІТИВНІ ПЕРЕВАГИ, АЛЕ ЦЕ НЕ БУЛО ОЦІНЕНО. ДОСЛІДЖЕННЯ ПОКАЗУЮТЬ, ЩО ПЕРЕХІД НА ВЖИВАННЯ БІЛЬШОЇ КІЛЬКОСТІ БОБОВИХ, ОВОЧІВ, ФРУКТІВ, ГОРІХІВ І ЦІЛЬНИХ ЗЕРЕН ДОПОМАГАЄ НАМ ЖИТИ ДОВШЕ І ЗДОРОВІШЕ», — СКАЗАВ ХЕЛЛЕР.
На думку експертів, найкращий шлях до підтримки фізичного та психічного здоров’я включає здоровий спосіб життя, який включає різноманітне харчування з фруктів та овочів, фізичну активність та когнітивні тренування — щодня кидаючи виклик собі, вивчаючи щось нове.
Звіт був опублікований в Інтернеті в журналі Neurology.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
