Новий звіт Європейської федерації асоціацій дієтологів (EFAD), підтриманий Інститутом наукової інформації про каву, показав, що майже дві третини (62%) європейських дієтологів вважають, що вживання кави в помірних кількостях має явну користь для здоров’я, при цьому 86% згодні з тим, що регулярне помірне вживання кави може підвищити пильність, і 69% згодні з тим, що регулярне, помірне споживання пов’язане з поліпшенням загальних спортивних результатів.
В опитуванні взяли участь 585 лікарів-дієтологів з 26 європейських країн, які мають прямий контакт з пацієнтами і він дає нову інформацію про поточну обізнаність і ставлення до споживання кави з точки зору охорони здоров’я. Про це інформує News-Medical.
З огляду на те, що в усьому світі щодня випивається понад 2 мільярди чашок кави, нові дослідження його передбачуваної ролі в здоров’ї припускають можливий захисний ефект щодо ряду неінфекційних захворювань, особливо тих, які мають запальний компонент. Незважаючи на те, що детальне розуміння точного зв’язку залишається незрозумілим, кава продовжує залишатися важливим фактором для медичних працівників при розгляді аспектів здорового способу життя.
Ключові висновки з опитування європейських дієтологів склали:
Більшість дієтологів (62%) вважають, що помірне споживання кави має деякі очевидні переваги для здоров’я, але потенційний зв’язок між споживанням кави та здоров’ям не широко відомий широкій громадськості
Кава залишається популярним напоєм у всій Європі. 43% повідомили, що пацієнти споживають до 3 чашок на день і 3-5 чашок на день відповідно. Рівні споживання відповідають чинним рекомендаціям Європейського управління з безпеки харчових продуктів (EFSA)
62% опитаних дієтологів визнали позитивний зв’язок з аспектами розумової та фізичної працездатності, включаючи підвищення пильності (86%), поліпшення настрою (61%), поліпшення загальних спортивних результатів (69%) і погодилися з тим, що кава може бути корисний перед тренуванням (51%).). Ці результати відображають попереднє опитування споживачів ISIC, проведене під час карантину 2020 року
Зв’язок між споживанням кави та основними неінфекційними захворюваннями не настільки відомий: лише 36% позитивно пов’язують помірне споживання кави зі зниженням ризику серцево-судинних захворювань (ССЗ), 30% — зі зниженням ризику діабету 2 типу та 42% — зі зниженням ризику нейродегенеративних станів. Це суперечить вазі наукових доказів, що свідчать про потенційний сприятливий вплив у всіх трьох областях захворювання
Обережність в рівні споживання спостерігалася в деяких групах населення, в тому числі у людей із захворюваннями шлунково-кишкового тракту (54%). Сучасні дослідження щодо розладів шлунково-кишкового тракту не показують зв’язку між споживанням кави та низкою шлункових скарг.
Подальші дослідження також показують, що поліфеноли, присутні в каві, можуть викликати позитивні зміни в складі «корисних бактерій», які підтримують імунну систему.
Про те, як вживання кави відбивається на тривалості життя — читайте далі.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
