Просте печиво з ванільним цукром у формі наймиліших, найтовстіших маленьких Дідів Морозів, приготовлене без особливих зусиль шляхом формування тіста в круглі кульки. Покритий чудово солодкою глазур’ю зі збитого вершкового сиру, і у вас буде найідеальніше різдвяне печиво.
Інгредієнти
Тісто:
- 1 склянка солоного вершкового масла кімнатної температури;
- 1/2 склянки цукрового піску;
- 1 велике яйце, кімнатної температури ;
- 2 чайні ложки ванільного екстракту;
- 2 1/4 борошна;
- 1/2 чайної ложки солі;
- 1- 2 чайні ложки червоного харчового фарбника.
- M&Ms (для носа Санти).
Вершковий сирний крем:
- 1/2 склянки солоного вершкового масла кімнатної температури;
- 60 г вершкового сиру кімнатної температури (за бажанням);
- 1 чайна ложка ванільного екстракту;
- 1,5 склянки цукрової пудри.
Приготування
Ідея полягає в тому, щоб взяти просте тісто для цукрового печива, скачати його в крихітні кульки, з’єднати їх разом у тіло “Санти” та спекти.Якщо ви використовуєте фотографії як керівництво, це найпростіше цукрове печиво, яке ви приготуєте:
- Розігрійте духовку до 350 градусів. Вистеліть 2 листи пергаментним папером.
- У великій мисці змішайте вершкове масло, цукор і ваніль до легкого і пишного стану, приблизно 3-5 хвилин. Додайте яйце і збийте до однорідної маси. Додайте|добавляйте| муку|борошно| і сіль|соль|, збийте до однорідної маси, і тісто почне утворювати кулю.
- Вийміть 1 чашку тіста і відкладіть убік. З тістом додайте 1 чайну ложку червоного харчового барвника, додаючи більше, якщо необхідно, для кращого кольору. Майте на увазі, що колір з часом потемніє.
- З червоного та білого тіста для печива зробіть по 6 кульок. У вас буде тіло, голова, капелюх, чотири червоні руки та чотири білі руки, а також біла куля для верхньої частини капелюха.
>
- На підготовлений лист покладіть червону кульку, акуратно розрівняйте до товщини 1 см. Прикріпіть чотири червоні кульки для рук і ніг.
- Потім прикріпіть просту білу кульку для головки, акуратно розплющіть до товщини 0,5 см. Прикріпіть білі кульки розміром. Сформуйте червону кулю, що залишилася, в трикутник для капелюха і прикріпіть її.
- Готове печиво розкладіть на відстані 4 см один від одного на деку. Додайте шматочки шоколаду для очей та гудзиків.
- Перекладіть печиво в духовку і випікайте протягом 12-15 хвилин, поки воно не стане трохи золотистим.
Для приготування глазурі додайте вершкове масло та вершковий сир у чашу міксера і збивайте близько 3-4 хвилин. Додайте цукрову пудру та ваніль. Збийте разом до отримання однорідної маси ще близько 2 хвилин.
Прикраса
Перекладіть половину глазурі у кондитерський мішок з невеликим наконечником. Поставте маленьку точку на кінчику капелюха, а потім помістіть одну червону цукерку M&Ms на його обличчя як ніс. Зробіть бороду із крему.
