Багато господині не раз у невідповідний момент виявляли в запасах круп неочікувану гостю – харчову міль. Зазвичай зустріч відбувається під час готування.
Ви відкриваєте упаковку або банку з крупою або макаронами, а звідти вилітає моль. Нерідко справа навіть не доходить до упаковки, варто відкрити дверцята кухонної шафки, а сіра нальотчиці тут як тут.
Якщо харчова моль пробралася в шафку з продуктами, доведеться докласти деяких зусиль для позбавлення від агресора. Моль розмножується швидко, легко перебирається на нові полки та практично нічого не боїться.
Існує кілька видів харчової молі. У кухні, як правило, потрапляє амбарний, комора і хлібна моль. Всі вони схожі на маленьких сірих метеликів. У деяких на крильцях є темні точки або цятки.
Моль любить борошно, макарони, висівки, крупи – продукти, зроблені з зерна. Але харчова міль не гребує також сухофруктами, сушеними овочами, горіхами, цукром, цілющими травами, прянощами, кондитерськими виробами і навіть … тютюном! Берегти від лазутчіци доводиться корм для тварин, зерна для птахів, підгодівлю для риболовлі.
Якщо ви вважаєте, що картонна упаковка, фольга або поліетилен захистять продукти від харчової молі, ви помиляєтеся. Деякі види молі проїдають такі начебто міцні упаковки.
В комфортних умовах моль розмножується цілий рік. Температури в 15 або 18 градусів тепла вистачить, щоб за рік розвинулися до восьми поколінь цієї живності. При температурі 18 градусів гусениці молі з’являються на світ через два тижні.
Гусениці обплітають вбрання насіння або зернятко павутиною, виїдають їжу зсередини або гризуть зовні. Потім перебираються до наступного зернятка, при цьому прикріплюють його павутиною до першого і т.д. Виходить щось на зразок гнізда, в яке потрапляють сусідні неушкоджені зерна. Згодом в павутині збираються екскременти гусениць. Таку їжу їсти не можна.
Зазвичай павутинні гнізда видно відразу – гусениці НЕ заповзають глибоко в ємності, вважають за краще харчуватися в верхньому шарі зерна. Наївшись гусениці заляльковуються. Деякі гусениці перед цим вибираються назовні, ховаються в щілинах під плінтусами, під шпалерами, на шафах. Інша частина залишається там, де харчувалася. Після двох тижнів з лялечок з’являється доросла моль, яка вже через добу відкладає нові яйця і так по колу …
Не думайте, що моль залітає з вулиці, хоча іноді так трапляється. Найчастіше непрохана гостя потрапляє в квартиру разом з продуктами, при виробництві яких були допущені помилки або не дотримувалися правила зберігання.
Як тільки пакет з крупою, в якій знаходяться відкладені яйця молі, потрапляє в комфортні теплі умови кухні, в ній тут же починає розвиватися життя.
Якщо вам «пощастило» побачити в крупі павутинне гніздо або ви помітили вилетіла з ємності моль, постарайтеся якомога швидше позбутися від продукту.
Важливо! Не викидайте зіпсований продукт у відро для сміття, яке не готові відразу винести з квартири. Виносьте продукт за межі квартири.
Не відкладайте на безрік ревізію кухонних шафок. Якщо ви виявили гостей в одній ємності, цілком можливо, що вони встигли розіслати шпигунів в інші пакети, коробки і навіть банки. Якщо продукти не постраждали, ви не виявили в них слідів присутності молі, краще все-таки убезпечитися. Рекомендують знезаразити їх жаром в духовці при температурі 60 градусів. Перед цими процедурами обов’язково просійте продукти, а після процедури пересипте їх в скляні або пластикові ємності, які щільно закриваються.
Порада: для захисту від харчової молі покладіть в ємності з продуктами лаврові листочки або зубчики часнику, апельсинові скоринки.
Але це ще не все! Доведеться також провести обробку кухонної шафки, бо всіх метеликів і гусениць, які виходять за межі пакетів, треба швидко знищити. Обов’язково протріть шафка зсередини оцтом або спеціальним засобом від харчової молі.
Але і на цьому не заспокоюється! Варто провести ретельне прибирання в кімнатах, щоб видалити окуклені личинки з укриттів. Кращий помічник в цій справі – пилосос. Не забувайте пропилососити все важкодоступні місця. Звертайте увагу на щілини під плінтусами, на місця з відклеєними шпалерами (якщо раптом вони відклеїлися). Обов’язково пропилососьте на шафах і протріть поверхню оцтом.
Після прибирання обов’язково очистіть пилозбірник і проморозьте його протягом 3-х діб.
Нам спокійніше живеться, коли є запас круп, макаронних виробів, борошна, цукру. Але важливо вберегти ці запаси від харчової молі. Зберігайте продукти в якісних, щільно закритих ємностях, регулярно проводите ревізію запасів і прибирання кухонних шафок. Слідкуйте, щоб все ємності були закриті кришками (іноді забуваємо закрити – відсипали крупу і поставили незамкнені банки в шафку).
Перевіряйте принесені з магазину продукти на наявність молі.
Деякі вважають, що нічого страшного не трапиться, якщо в продуктах заведеться харчова моль. Регулярне вживання в їжу заражених продуктів може стати причиною харчового отруєння і навіть серйозної інтоксикації всього організму, сильної алергічної реакції, збою в роботі імунної системи. Іноді одна порція їжі, приготовленої з пошкодженого продукту, може привести до сумних наслідків.
