Є кілька ознак.
Зазвичай коренеплоди викопують в середині осені. Однак робити це треба акуратно, щоб не пошкодити шкірку.
В іншому разі, як кажуть досвідчені городники, плоди не будуть довго зберігатися. Перед цим варто зрозуміти, що овочі дійсно дозріли і їх пора прибирати з грядки.
Особливу увагу приділимо моркви. Для її тривалого зберігання важливо знати, як правильно і в який термін пора її збирати.
Про те, що морква дозріла, говорять її нижнє і середнє листя. Якщо вони пожовкли, то це є знаком того, що рослину пора прибирати.
Якщо на коренеплоді виявляються білі корінці, то це є ще однією ознакою. Коли на моркві виявлені тріщини, то важливо максимально швидко прибрати весь урожай.
Прибирають урожай по-різному: хтось вручну, а хтось викопує вилами.
Слід зауважити, що свіжовикопану моркву витирають сухою ганчіркою, але у жодному разі не миють і не скоблять — так можна тільки пошкодити верхній шар і скоротити терміни зберігання.
