Салат-коктейль з креветками

Оригінальна подача, неймовірно привабливий, гарний зовнішній вигляд – це основна перевага всіх салатів-коктейлів. Оформити їх можна різними овочами, за типом оформлення різних безалкогольних та алкогольних коктейлів. В цілому, такі страви є справжнім полем для експериментів у творчому прикрасі закусок. Зручним є також те, що подаються салати-коктейлі порційно, а це зручно для гостей. Щоб вразити своїх близьких або гостей справжнім ресторанним прикрасою, приготуйте салат-коктейль з креветками в домашніх умовах.

Сьогодні ми пропонуємо вам рецепт неймовірно смачного салату-коктейлю, головними інгредієнтами якого є авокадо і м’ясо креветок. Таке блюдо, напевно, зможе порадувати практично будь-якого гурмана.

Інгредієнти для салату-коктейлю з креветками необхідні такі:

• заморожені або свіжі креветки – 450 грамів;
• кетчуп – п’ятдесят грамів;
• свіжовичавлений сік лайма – п’ятдесят мілілітрів;
• соус Табаско – одна – дві чайних ложки;
• подрібнені помідори – половина склянки;
• подрібнену цибулю – п’ятдесят грамів;
• подрібнена зелень – п’ятдесят грамів;
• очищені і порізані шматочками авокадо – дві штуки;
• скибочки лайма;
• красиві листя салату.

Технологія приготування оригінального салату-коктейлю з креветками:

1. Відваріть креветки в киплячій воді (у великій кількості) протягом однієї – двох хвилин, їх періодично помішуючи. Злийте воду з морепродуктів і обполосніть їх струменем холодної води. Очистіть креветки від панцира, злегка збризніть їх свіжовичавленим соком лайма (лимона).

2. В окремій посудині змішайте лаймовий сік, соус Табаско і кетчуп. Додайте туди м’ясо креветок, часточки порізаних помідорів, зелень, цибулю і все перемішайте.

3. Накрийте салат кришкою і на кілька годин помістіть його в холодильник. Перед безпосередньою подачею покладіть в салат шматочки нарізаного авокадо і перемішайте його.

4. Викладіть салат-коктейль в порційні, скляні креманки, прикрасивши кожну порцію часточками лайма, а також салатними листям.