Бісквітне печиво на 14 лютого дозволить вам зізнатися у вічній любові і вірності своїй другій половинці. Сьогодні ми пропонуємо вам спекти чудовий бісквітне печиво, виконане у формі сердечок, наповнених різними начинками.
Бісквітне печиво на 14 лютого
Для приготування святкового, бісквітного печива до 14 лютого буде потрібно наступне:
- вершкове масло – приблизно половина стандартної пачки;
- сметана свіжа – дві великі ложки;
- три столові ложки цукрового піску;
- на кінчику маленької ложки – ванілін;
- два свіжих яйця;
- стандартний пакетик розпушувача для тіста;
- для начинки – два кубики шоколаду;
- варення або ягоди для начинки;
- для посипання – горішки (підійдуть волоські горіхи або фундук);
- за бажанням – мелена кориця;
- борошно – близько двохсот – трьохсот грамів (скільки потрібно).
Технологія приготування святкового печива до дня Всіх Закоханих – поетапний рецепт:
1. В підходящу миску наріжте шматками вершкове масло, залийте свіжою сметаною, і залиште на якийсь проміжок часу, поки масло не розм’якшиться. Далі перемішайте компоненти, додайте мелену корицю, ванілін, цукровий пісок, а також розпушувач. Туди ж розбийте яйця і засипте борошно. При цьому борошно додавати потроху, порційно, щоб консистенція тесту не вийшла занадто крутий (точна кількість буде залежати від взятого масла і сметани).
2. Все це збийте за допомогою блендера, щоб кінцева консистенція тіста вийшла схожою на густу сметану.
3. Візьміть формочки у вигляді сердечок і кексів, слега наповніть їх, в центр покладіть начинку (для цього можна використовувати будь-які начинки, які вам більше подобаються). У цьому рецепті в одному випадку використовується шоколад, який попередньо потрібно трохи розкришити. Зверху в кожну формочку покладіть ще трохи тесту. Заповнюйте форми на половину, так як в процесі випічки тісто буде підніматися. Частина кексів можна просто посипати подрібненими горішками.
4. У формочки-сердечка можете викласти ягоди з варення, які зверху злегка прикрити тістом. Всі підготовлені, заповнені формочки помістіть в духову шафу на двісті градусів, приблизно на двадцять хвилин. Коли випічка підніметься і підрум’яниться, можете діставати її з печі.
5. Виходить чудово бісквітне печиво з різними начинками, яке відмінно підходить для 14 лютого. Приємного апетиту!
