Всі ми знаємо про те, що яблука корисні для здоров’я, оскільки в них багато поживних речовин. Але про ці властивості популярних в нашій країні фруктів багато хто навіть не підозрює.
Знижують рівень холестерину і тиск. Розчинна клітковина запобігає накопиченню холестерину в слизовій оболонці стінок кровоносних судин. Тим самим зменшується ризик атеросклерозу і серцево-судинних захворювань. Регулярне вживання яблук знижує ймовірність інсульту на 52%.
Сприяють травленню. Всі ми знаємо, що клітковина або харчові волокна дуже корисні для травлення. Обидва типи клітковини з яблук важливі для травлення. Розчинна допомагає уповільнити цей процес і зберегти відчуття ситості надовго, а нерозчинна сприяє переміщенню їжі по організму, що корисно для профілактики запорів.
Зміцнюють імунітет. Наповнена розчинною клітковиною дієта допомогла перетворити імунні клітини в протизапальні. Такими є результати дослідження за участю тварин. А інше дослідження показало, що ця ж дієта захищає мишей від грипу.
Корисні для діабетиків. Жертви діабету другого типу повинні активніше вживати яблука. І не вірте чуткам про те, що вони для діабетиків шкідливі. Розчинна клітковина сповільнює всмоктування цукру в кровотік і позитивно впливає на його показники в крові.
Захищають від раку. Надійного способу запобігти раку не існує, але яблука можуть зіграти певну роль. Вони знижують ризик деяких видів раку за рахунок високого вмісту антиоксидантів. Ці речовини обмежують ріст ракових клітин.
Допомагають худнути. Багата овочами і фруктами дієта допомагає зберегти здорову вагу і скинути зайві кілограми. Вище ми вже згадували, що клітковина з яблук уповільнює процеси травлення і довше зберігає почуття ситості, через що ми рідше відчуваємо голод і переїдати.
Бережуть від старечого недоумства. У яблуках і інших продуктах на кшталт ягід і чаю містяться речовини флавоноїди, які захищають від різних видів деменції. Флавоноїди кверцетин в яблуках оберігає нейрони від окисних пошкоджень, він також володіє і іншими корисними в цьому плані властивостями.
