Продукт, який широко використовують в кулінарії, знаходить застосування в медицині. Оцет отримують методом ферментації цукру з яблук. Він містить вітаміни А, групи В, амінокислоти, калій, кальцій. Розчин має антимікробні, антиоксидантну дію, сприяє зменшенню ваги. Які властивості оцту приносять користь здоров’ю.
Знижує рівень глюкози в крові
Згідно з дослідженнями, продукт нормалізує стан хворих, що мають діабет другого типу. Яблучний оцет покращує чутливість до інсуліну в середньому на 30%. Пацієнти, які брали його по 2 столові ложки на ніч, вранці натщесерце мали зниження рівня цукру на 4%.
Вбиває шкідливі бактерії
Оцет відносять до харчових консервантів, які знищують небезпечні мікроорганізми, зупиняють їх розмноження. Розчин використовують для очищення поверхонь, дезінфекції. Він допомагає в лікуванні грибка нігтів, вушних хвороб, видаленні бородавок, в боротьбі з вошами, лупою.
Сприяє схудненню
Вживання оцту під час прийому їжі призводить до швидкого насичення. Людина не переїдає, що знижує кількість одержуваних протягом дня калорій. Це сприяє схудненню, зменшенню жиру в області живота.
Покращує здоров’я шкіри
Завдяки антибактеріальним властивостям, яблучний оцет запобігає інфекції, пов’язаної з екземою. Він відновлює природну кислотність шкіри, усуває сухість. Розчин наносять на уражену ділянку при укусах комах, лікуванні прищів. Він знімає запалення при сонячних опіках. Щоб уникнути пошкоджень шкіри, його необхідно використовувати в розбавленому вигляді.
Знижує рівень холестерину
Така дія яблучного оцту покращує стан судин, запобігає їх захворюванню. Вживання розчину призводить до зниження артеріального тиску, зменшує ризики порушень роботи серця.
