Родючі долини східної околиці Тибетського нагір’я зберігають в собі справжній скарб. Тут виростає Lycium Barbarum або просто Goji, плоди якого вважаються одними з найбільш цінних лікарських рослин на планеті. Останнім часом намітилася тенденція використовувати ягоди Годжі для схуднення. Чи є в цьому раціональне зерно або торговці засобами для зниження ваги знайшли чергову «золоту жилу» для викачування грошей з довірливих покупців?
Склад і корисні властивості
Рослина Годжі має багато імен – суперфрут, тибетський барбарис, китайська дереза, шамбала. Так і складу його плодів багатогранний і воістину унікальний: 21 мінерал, 19 амінокислот, 4 полісахариду, вітаміни групи B, вітамін C, макроелементи, поліфеноли, каротиноїди і багато іншого. Звідси прямо випливає широкий спектр корисних властивостей продукту, серед яких особливо варто відзначити:
- потужний антиоксидантний ефект;
- нормалізацію кров’яного тиску;
- зниження рівня цукру та холестерину;
- захист печінки і підтримки її здорової роботи;
- зміцнення і розвиток м’язів;
- підвищення еластичності судин;
- активізацію процесів травлення;
- нормалізацію обміну речовин;
- виведення токсинів і шлаків;
- стимулювання моторно-секреторної і евакуаторної функції кишечника.
Популярні рецепти вживання
Більшість позицій вищенаведеного списку прямо або побічно пов’язано з появою надмірної ваги. Так що дійсно є сенс приймати ягоди Годжі для схуднення, тим більше що існують різноманітні рецепти використання – їх можна не тільки заварювати, але і додавати в овочеві та фруктові коктейлі, смузі, сухі сніданки, йогурти та інші кисломолочні продукти, сир, дієтичні салати, каші. На батьківщині рослини плоди кладуть навіть в супи, м’ясні страви, готують з них вино.
Рецепт 1. Добову дозу сухих ягід засипте в термос або чайничок і залийте 500 мл гарячої води (але не окропом). У настоюйте протягом півгодини, після чого приймайте по півсклянки 2-3 рази на день. Макуха, що залишається після зціджування настою, також можна їсти.
Рецепт 2. Заваріть повну столову ложку корисних плодів 400 мл води. Для зниження ваги приймайте напій разом з плодами за схемою: 200 мл натщесерце і 200 мл перед вечерею. Даний спосіб має стати доповненням до рекомендованої дієти.
Рецепт 3. При заварюванні свого улюбленого чаю (зеленого, чорного, Пуер тощо) просто додайте 5-6 плодів і насолоджуйтесь новим смаком традиційного напою.
До питання про безпеку
Користь і шкода ягід Годжі – поняття відносні, вони можуть плавно перетікати один в одного. По-перше, популярність тибетського барбарису в Росії створила сприятливі умови для недбайливих торговців. Прагнучи до надприбутки, вони готові викинути на ринок неякісний продукт і додати в нього дешеві консерванти, такі як, наприклад, E-220, який здатний викликати нудоту, діарею, головний біль. Так що завжди уважно читайте склад – наявність іншої харчової добавки здатне усунути ризик появи таких неприємних побічних ефектів.
По-друге, люди самі шукають собі проблем: женуться за дешевизною, непомірно збільшують дозування і спокійнісінько чекають дива, продовжуючи вести малорухливий спосіб життя і харчуватися нездоровою їжею. Так, рекомендована терапевтична добова кількість засобу відповідає 7-10 г (36-50 плодів Годжі), а для схуднення та оздоровлення дозування ягід збільшується до 10-30 р. При цьому продукт повинен мати біологічну та екологічну сертифікацію (відповідно ціна буде на рівні).
Якщо згадати, що це не жиросжигающие капсули, а, по суті, натуральна харчова добавка, то слід доповнити її використання збалансованою системою живлення і достатньою руховою активністю. При всій своїй корисності даний спосіб зниження ваги підходить не всім, і це також потрібно враховувати. Протипоказань до того, щоб вживати ягоди Годжі, мало, але вони все-таки є:
- вагітність. Експерименти з екзотичними продуктами не з наших широт далеко не завжди закінчуються успішно для майбутніх мам. Про те, чи стане даний продукт приємним винятком саме у вашому випадку, докладніше може розповісти тільки лікуючий лікар;
- індивідуальна непереносимість продукту. В даному випадку в групі ризику опиняються ті, хто страждає алергією на пилок;
- підвищена температура тіла.
