У процесі еволюції людство постійно переделывало світ під свої запити. І виведення нових сортів рослин – один із способів цього впливу. Нерідко рослини, отримані в результаті поліпшення потрібних людині властивостей, майже зовсім не схожі на «оригінал», тобто рослина-прародитель. Давайте розглянемо більш докладно, чим відрізняються культурні рослини від диких.
Зміст статті
Звідки взялися культурні рослини
На зорі свого існування людство використовувало те, що давала природа. При переході від «дикості» (тобто присваивающей економіки – збиральництва, полювання, рибальства) до «варварству» – виробляє економіці (скотарство, землеробство, ремесло) людина зіткнувся з наступною проблемою. Урожайність вирощуваних рослин була невисока і не могла забезпечити потреби людей, выбравшихоседлую життя, тому необхідно було її якось збільшити. В результаті відбору кращих зразків (селекції) з «диких» рослин з’явилися «культурні», у яких потрібний людині орган – колос, корінь або плід –перевершував (за розміром, за смаковими якостями)свого «некультурну» предка.
Основна відмінність культурних рослин від диких в тому, що перші можуть існувати виключно під наглядом людини. Люди, виводячи нові сорти, концентрували зусилля на те, щоб зробити рослина більш врожайним. Якщо пшениця – то нехай колос буде помітно важче, ніж у її «дикою» сестриці, якщо фрукти – нехай будуть смачніше і більше, ніж «дички».Але, купуючи одні якості, рослини втрачають у інших. Вони стають нестійкими до зовнішніх несприятливих впливів (погані погодні умови, хвороби і так далі) або при припиненні догляду швидко повертаються у вихідне, «дике» стан. Часто селекціонерам доводиться робити вибір: висока врожайність, стійкість до негативних факторів або пошук якогось компромісу.
до змісту ?Різниця між культурними і дикими рослинами
Як зробити з дикого рослини культурне, людство досліджувало тисячоліттями. До методів селекції відносяться наступні:
- відбір;
- схрещування або гібридизація;
- поліплоїдія;
- інбридинг.
З розвитком генної інженерії відкрилися колосальні можливості по виведенню нових сортів рослин і нових підвидів (а в майбутньому і видів) тварин. Застосування методів генної інженерії дозволить створити високоврожайні сорти, стійкі до хвороб і несприятливих умов. Правда, генно-модифіковані організми (ГМО) багато хто вважає шкідливими для здоров’я. І хоча точно підтверджених даних про їх небезпеку не є, все ж ГМО використовуються не дуже великий проміжок часу, щоб дати однозначну відповідь– шкідливі вони чи ні. Зараз для цього недостатньо статистичного матеріалу, і не виключено, що негативні наслідки можуть проявитися не відразу, а через два-три покоління.
до змісту ?Порівняльна таблиця
Підіб’ємо підсумок, в чому різниця між культурними і дикими рослинами. У таблиці наведено особливості тих і інших.
Культурні рослини
Дикі рослини
Походження
Одержані з диких предків методами селекції або генної інженерії
З’явилися в результаті еволюції
Особливості
Мають високі смакові якості і хорошу врожайність, але в основному стійкість до несприятливих факторів у них нижче, ніж у диких предків; ведуться роботи з поліпшення опірності методами генної інженерії
В основному стійкі до несприятливих факторів, проте мають низьку врожайність і часто – невисокі смакові якості
