Доведено, що пророщені зерна за своєю харчової цінності значно вище, ніж продукти їх переробки, адже в зародку зерна міститься левова частка корисних речовин. У ньому містяться вітаміни і жирні кислоти, мікроелементи які в процесі переробки зерна на борошно залишаються у висівках. Гречані, гарбузові, лляні, ячмінні, вівсяні, кукурудзяні, сочевичні і горохові, соєві, кукурудзяні й пшеничні пророслі зерна є справжнім джерелом здоров’я.
Продаються такі зерна в спеціальних магазинах, також їх можна купити в аптеці.
Корисні властивості проростків
- При тривалому вживанні вони здатні поліпшити зір, нормалізувати стан шкіри і волосся, зміцнити нігті і зуби.
- Також, помітно покращиться якість життя, завдяки незамінних амінокислот, ферментів, клітковини, мікроелементів.
- Склад крові невдовзі поліпшиться, і істотно підвищиться опірність організму.
- Зберегти молодість допоможуть потужні антиоксиданти і калій, який входить до складу пророслих зерен, який зберігає м’язи пружними. До того ж він зміцнить і м’яз серця.
Спосіб пророщування зерен
Потрібно знати, що добова доза для вживання дорослим становить 50-100 грам(приблизно 4 столових ложки).
- Перебрані зерна потрібно промити і залити питною водою.
- Зручніше використовувати глибоку тарілку, налити трохи води, так щоб вона ледь покрила верхній шар.
- Зверху накрити марлею.
- Зерна будуть готові для вживання в їжу через 24 – 34 години.
- Час пророщування визначає температура в приміщенні.
- Визначити придатні пророслі зерна в їжу можна по довжині близько відростка 1 мм.
Обережно слід застосовувати пророслі зерна людям з хворобами ШКТ, а у разі якщо вони не проросли – і зовсім відмовитися від їх вживання. Для тих, хто хоче залишатися в гарному тонусі, зберегти красу і продовжити молодість, пророслі зерна відмінний вибір корисної добавки в раціон харчування. Але слід зазначити, що не варто сліпо вірити у все, про що пишуть і говорять. Кожен людський організм дуже індивідуальний, що для одного панацея, для іншого може виявитися марним. Не сподівайтеся, що завдяки чудодійним властивостям ви, харчуючись одними пророслими зернами, позбудетеся відразу від усіх хвороб або станете молодший років на двадцять. Цей процес може затягнутися на довгі роки.
