Вирощування перцю з насіння починається з ретельного відбору останніх. Просто розкрити пакет і всипати його вміст в грунт – цього зовсім не достатньо для того, що б отримати урожай соковитих плодів.
Насіння перцю повинні пройти ретельну відбіркову процедуру, для чого насіння поміщають в слабкий розчин кухонної солі на хвилин п’ять. Далі можна спостерігати наступну картину: деякі насіння спливли, а деякі навпаки – опинилися на дні. Нам необхідні як раз ті, що опустилися на дно – вони важчі, а значить – здатні до проростання.
Відібрані насіння слід злегка просушити і обробити знезаражувальним розчином, в ролі якого може виступати марганцевокислий калій. Потім насіння рекомендується промити у воді і знову просушити до початкового стану сипучості.
Вирощування перцю з насіння переходить до наступного етапу. Слід підготувати тару – це можуть бути посівні ящики, горщики з поживним грунтом або кубики. Грунт має бути добре зволоженою. Закладення насіння не глибока.
Якщо при культивуванні перцю створити оптимальні температурні умови – 25-30°С, то паростки зійде вже на 6 день, гострі сорти трохи запізнюються – їх паростки з’являться через кілька тижнів.
Сіяти насіння в кубики або горщечки набагато зручніше, так як тут можна пропустити заходи щодо пікіровці. Ті насіння, які зійшли у ящику, по досягненні декількох листочків слід пікірувати в індивідуальні горщики.
Будучи вологолюбною культурою, перець потребує частого і рясному поливі. Однак при такій кількості вологи рослина не рідко уражується чорною ніжкою. Перешкодити цьому допоможе правильна організація вентиляції приміщення.
