Смажена картопелька на скороводе – страва просто смакота. Голод не тітка, і буває, що дуже хочеться їсти. Швидко посмажити смажену картоплю можна, легко і апетитно.
Вам знадобиться
- – Картопля-фрі в пакеті, заморожений
- – Сковорода
- – Цибуля
- – Олія, спеції
Інструкція
Швидкість смаження картоплі полягає в купівлі замороженої картоплі у магазині. Це дозволяє заощадити близько 30 хвилин часу, яке б пішло на чистку, нарізку картоплі.
Я роблю так:
Насамперед чищу цибулю, ріжу його на дрібні шматочки. Поки цибуля чиститься, на розігріту сковороду кидаю заморожену картоплю, періодично помішуючи.
Цибуля кидаю на другу сковороду, смажу його до золотистої скоринки. Просмажений додаю цибулю до картоплі, який вже починає приходити в їстівний вид. Також можна додавати цибулю відразу в сковороду з картоплею. Мені просто подобається, як смажиться цибуля і скоренько шипіт.
Смажити картоплю з цибулею, переодически перемішуючи, потрібно близько 30 хвилин. Кращий сигнал про те, що страва готова – це скоринка у картоплі. Чорна кірка – не до добра.
Зверніть увагу
Намагайтеся частіше заважати, часто бувало так, що картопля підгорав на сковороді.
