Солодкий перець – не випадковий гість на наших грядках. Він корисний, смачний, гарний у заготовках. Саме тому його мало хто обходить стороною. Однак виростити цю культуру не так і просто – термін її вегетації досить довгий, умови вирощування вимагають спеціального підходу, харчування і полив – дотримання певних правил.
Строки висіву насіння на розсаду
Для отримання успішного врожаю солодкий перець рекомендується вирощувати через розсаду. Це дає змогу заздалегідь підготуватися до посадкам і висадити на гряди або в теплицю рослини, вже готові до цвітіння та закладанні врожаю.
Так як кожна кліматична зона характеризується своїми індивідуальними показниками середньорічних температур, орієнтир висіву насіння на розсаду проводять на дату останніх можливих заморозків регіону і вираховують з розрахунку за 65 – 75 діб до наміченого терміну висадки на постійне місце. Це дозволяє молодим растеньицам підрости до висоти 20 – 30 см і закласти не тільки 7 – 8 справжніх листочків, але і перші бутони. Однак деякі рослинники рекомендують утриматися від висадки розсади у відкритий грунт і довше – близько 90 днів, пояснюючи це тим, що в такому випадку урожайність зростає в 2 рази.
Традиційним терміном посіву насіння солодкого перцю на розсаду вважається кінець лютого – початок березня. Однак, якщо терміни пройшли, допустимим періодом залишаються і перші числа квітня. Але тут, уже не рекомендується брати на посів насіння яскравих сортів (червоних, жовтогарячих, жовтих), а вибирати ранньостиглі сорти та гібриди, з забарвленням перців блідих відтінків.
Правила висіву насіння
Висів насіння перцю овочевого виробляють в миски, пластикові коробки і будь-які інші неглибокі ємності. Субстрат беруть тільки родючий – грунт з грядок тут не підійде. На дно посадкових горщиків викладають дренаж, і проробляють дірочки для зливу зайвої вологи.
Якщо насіння зібрані вами від урожаю минулого року перед висівом їх необхідно продезінфікувати. І тут самим простим і екологічно чистим способом виступає витримування насіннєвого матеріалу протягом кількох діб на відкритому сонці. Можна протруїти насіння перцю в розчині марганцю або бури, але простіше купити готові, від якісного виробника.
Так як перші сходи солодкого перцю з’являються з-під землі на 7 – 10 добу, процес проростання насіння стимулюють, замочивши їх заздалегідь у вологому серветці на 48 годин, при температурі +25°C. Проклюнулися насіння поміщають в прокладені в субстраті борозенки на глибину 0,5 см, на відстані 2,5 см один від одного і 4 см між рядами. Все акуратно присипають землею і злегка притискають для кращого контакту з грунтом. Ємності прикривають целофаном і ставлять в тепле місце, так як для дружного появи сходів необхідна температура від + 26 до + 30 °C.
Від фази «петельок»
Як тільки над землею з’явилися молоді паростки (фаза «петельок») целофан необхідно зняти і помістити розсаду у сонячне місце, забезпечивши їй комфортний температурний режим: + 23 °C, вдень + 16 – 18°C вночі. На цьому етапі молодим рослинам необхідно забезпечити досвечивание, щоб світловий період склав 14 годин на добу. Включати ультрафіолетові лампи рекомендується і в похмуру погоду.
Полив розсади так само вимагає грамотного підходу. До утворення двох справжніх листків рослини не поливають, а обприскують, щоб уникнути перезволоження ґрунтового субстрату. В цілому полив проводиться помірно, але досить часто, так, щоб земля завжди була вологою. Вода для поливу повинна бути обов’язково кімнатної температури. При поливі вона не повинна потрапляти на молоді листочки.
Добре б стежити і за тим, щоб повітря в місці розміщення розсади не був сухим. Для цього молоді рослини щодня обприскують з пульверизатора або встановлюють поруч з плошками зволожувач повітря. І ще… Перець боїться протягів, тому його необхідно прикривати при проветриваниях і ставити подалі від гуляють повітряних потоків.
Пікіровка
Як тільки з’явився другий справжній лист можна приступати до пікіруванні розсади. Для цього землю в плошці необхідно зволожити, щоб вона стала м’якою, підготувати окремі горщики або стаканчики, обсягом не менше 0,5 л, і акуратно пересадити в них, окремо, кожна рослинка. Потім полити розсаду і поставити на кілька днів у затінене від сонця місце.
Підживлення
У фазі трьох листочків вже можна зробити першу підгодівлю. Для цього необхідно на відро води змішати 10 г сульфату калію, 10 г сечовини і 30 г суперфосфату. Отримане добриво розділити з розрахунку 1 л на 10 рослин, і обов’язково після підгодівлі полити розсаду чистою водою. Другий раз добрива вносять тільки через два тижні, при цьому суперфосфат в ньому повинен бути присутнім в подвійній кількості.
Останній етап
Перед садінням у відкритий грунт розсаду загартовують. Для цього її щодня ненадовго виносять на вулицю, в захищене від вітру і протягів місце, поступово збільшуючи термін «прогулянок».
