Така багаторічна рослина, як часник, належить до сімейства цибулевих. Час його цвітіння припадає на місяці липень і серпень. Культура популярна по всьому світу: її гострий смак і характерний специфічний запах відомий майже всім.
Зміст:
- Магічний і такий простий часник
- У чому перевага ярого часнику
- А в чому його недоліки
- Як веде себе привезений часник
- Який ґрунт потрібна для часнику
- Коли, де і як садити часник навесні
- Які умови потрібні для нормального розвитку часнику
- Які шкідники в ярового часнику
Магічний і такий простий часник
Король прянощів – так назвав цю рослину Піфагор.
Близько 5 тисяч років тому часник з’явився в Римі та Стародавній Греції. Головне вживання його тоді було лікарським – його варили у воді, використовували для дезінфекції і для загоєння ран. Він разом з опіумом був одним з головних ліків. Перед операцією хворий пив відвар з часнику, а ще їм просочували пов’язки на рани. Це робилося для того, щоб біль знялася, а кров не заразилася.
А ще древні були впевнені, що він допоможе зміцнити дух і сили, вилікувати від усіх хвороб. У чому ж перевага ярого (або ж весняного часнику)? Як, де і коли його садити?
У чому перевага ярого часнику
Перевага ярого (весняного) часнику в тому, що він зберігається набагато краще часнику, сажаемого восени, хоча за врожайністю поступається озимого часнику. Відрізняються два виду один від одного тим, що озимий часник має стовбур в центрі головки, а зубки ярого щільно прилягають один до одного.
А в чому його недоліки
Треба зауважити, що часто озимий часник дозріває швидше і дає більший врожай. Він більш придатний для використання в промисловості та консервації. Але, знову таки, якщо брати до уваги такий фактор, як зберігання, то, звичайно, весняний (ярий) часник буде краще зберігатися.
Як веде себе привезений часник
Часник – рослина, що розмножується вегетативно. Його нові покоління буду вимагати тих же умов середовища, в яких були сформовані самі. Тому його ареал вузький. Це означатиме, що якщо привезти часник з інших місць, то рости на новому місці він буде погано. Врожайність привезеного на нове місце часнику сильно знизиться, хвороби і шкідники будуть частіше його вражати. І він може поступово загинути.
Багато дачники задаються питанням про те, як садити часник навесні. Так як ярий часник хоч і не морозостійкий, але холодостійкий, то деякі досвідчені агрономи, які вирощують велику кількість часнику для продажу, на зиму складають його у білі мішки (такі в яких продається цукор), і закопують в землю на півтора багнета лопати. Зверху засипають товстим шаром листя і утеплюють плівкою. Під такою шубою він не замерзає, а відчуває себе комфортно. Якщо дачник садить невелику кількість часнику, то його можна перед посадкою на пару тижнів поселити в холодильнику. Деякі перед посадкою тримають часник близько півгодини в слабкому розчині марганцівки або сольовому розчині (3 ст. ложки на піввідра води).
Який ґрунт потрібна для часнику
Грунт для ярого часнику повинна бути прогрітим, тому його садять навесні. Яровий часник буде краще рости на середньосуглинистих грунтах і на легкосуглинистих. Грунт для нього готують ще з осені. Вона повинна бути багата на органіку. Якщо грунт кисла, її треба вапнувати. Відповідний рН – 6,5-7,0.
Коли, де і як садити часник навесні
Часник садять відразу після морозів, десь у середині квітня. Для посадки часнику не підійде земля, де до цього був посаджений часник або цибулю, після картоплі теж земля не підходить. Краще, щоб до часнику там росли огірки, кабачки, білокачанна рання капуста, цвітна капуста. Грядки слід скопати і розпушити.
Безпосередньо перед посадкою слід рясно полити грунт розчином кухонної солі, з розрахунку 3 ст. ложки на відро води. Садять часник денцем вниз. Приблизно на 1-2 сантиметри вглиб. Відстань між зубками 8-10 сантиметрів, а відстань між грядками 15 сантиметрів. Після сходів бажано підгодувати часник сульфатом амонію, що не дає шкідників зіпсувати урожай. Цю процедуру бажано повторити в середині червня.
Часник дуже любить вологу, але не варто сильно заливати його в липні. Нехай він трохи підсохне перед збором.
Які умови потрібні для нормального розвитку часнику
Часник – холодостійка культура. При температурі нижче 1 градуса вже починають рости коріння. А ось оптимальна температура для росту 8-12 градусів. Наземна частина рослини починає рости при температурі від 5 до 10 градусів вище нуля.
На початку свого зростання ярому часнику треба невеликі плюсові температури. Інакше надземна частина може почати свій сильний ріст, а формування цибулини не буде вдалим. Тому чим раніше ви посадите ярий часник, тим буде краще. У період, коли починають коріниться зубки часнику, йому потрібна волога. Якщо її недостатньо, то коренева система притупи свій ріст.
Які шкідники в ярового часнику
Часник можуть убити грибні захворювання, шейковая гниль, чорна плісень, цибульна муха і деякі інші шкідники. Часник має хороші функції самозахисту від хвороб, але потрібно самому стежити за станом вашого рослини.
