Вважається, що рис сприяє схудненню, оскільки його глікемічний індекс досить малий. Однак дієтологи все ж застерігають від надмірного його вживання, оскільки в ньому багато цукру.
З нашої статті можна буде дізнатися, скільки калорій у вареному рисі і чи можна його вживати під час дієти.
Скільки калорій міститься в вареному рисі?
Існує досить багато видів рису, калорійність яких хоч і не набагато, але все ж відрізняється. Так, наприклад, в улюбленому багатьма длиннозернистом відшліфованому рисі міститься 362 кілокалорії; якщо його відварити, то глікемічний індекс зменшиться в три рази і складе 116 калорій.
Якщо розглядати популярний грубозернистий рис, то калорійність гарніру відварного складе 112 ккал на 100 грам. Багато вживають в їжу коричневий неочищений рис; його калорійність у відвареному вигляді дорівнює 95 ккал на 100 грам.
Слід пам’ятати, що ці дані вірні тільки для крупи, звареної на воді; якщо рис був приготований на молоці, то калорійність зросте. Важливий і той факт, що в білому рисі містяться прості вуглеводи, які перетворюються в цукор і відкладаються на талії та животі. Коричневий рис, навпаки, багата складними вуглеводами, тому для дієти краще віддати перевагу цей сорт.
Тим не менш, багато дієти побудовані на вживанні саме білого рису, адже в ньому багато вітамінів і мінералів, а також він благотворно впливає на ШЛУНКОВО-кишкового тракту і виводить з організму шлаки. Найчастіше це монодієти, розраховані максимум на 7-10 днів. За цей період вдалося очистити організм, за рахунок чого відбувається схуднення.
