Якщо ви є жителем Сибіру, Далекого Сходу, Кавказу або тундри, то точно знаєте, де росте брусниця. Ця красива червона ягідка любить змішані хвойні сухі ліси, торф’яні болота й чагарники, рідше її можна зустріти в болотистих лісах північної Росії.
Зміст:
- Опис
- Застосування
- Цілющі ягоди в саду
- Підготовка грунту
- Розмноження
- Полив
- Обрізка, вітрозахист і садові композиції
Опис
Брусниця – це вічнозелений напівчагарник сімейства брусничних, у висоту він сягає 20-25 см, має чергові, шкірясті, товсті, зимуючі листя. Квітки брусниці дуже дрібні, дзвонові, біло-рожевого кольору із слабким приємним запахом. Плоди мають правильну кулясту форму, досягають 8 мм в діаметрі. Ягідки яскраво-червоні, з блискучою глянцевою поверхнею.
Брусниця дозріває приблизно на початку вересня, але навіть незрілі плоди можна змусити почервоніти, для цього ягоди розміщують з червоними запашними плодами і червоними помідорами, вони виділяють етилен, цей газ стимулює почервоніння брусниці.
Напівчагарники є довгожителями, утворюючи під землею клан з декількох коренів рослин брусниці, вони можуть жити понад двох століть. Популяція регулярно оновлюється, з’являються нові кущі, а старі відмирають. Де росте брусниця окремо, без клану, її кущ проживе не дуже довго – не більше 10 років.
Застосування
В давнину на Русі використовували брусницю в харчових цілях, а також і в лікувальних, особливо на Півночі. Брусничний сік застосовувався при цинзі, ревматизмі, а листя рослини використовували для приготування відварів при лікуванні хвороб сечового міхура, нирок. Крім свіжих ягід і листя, плоди сушили і заготовляли на зиму, щоб робити цілющі відвари.
Цілющі ягоди в саду
В наш час брусничными ягодами до м’ясних страв нікого не здивуєш, вони часто є у продажу великих супермаркетів. Але чи звернули ви увагу, що ягоди експортують з Німеччини та Прибалтики? Для цих країн промислові вирощування брусниці зовсім не екзотика.
Підготовка грунту
Виростити брусницю на присадибних ділянках можна так само, як і садову лохину. Для цього готують кислу грунтову середу, а в посадкову яму садять кілька кущиків. Землю для кожної ділянки треба підготувати наступним чином:
- Виймається на штик лопати 1 квадратний метр верхнього шару;
- На клейонці або в ношах цей шар змішується з рудим кислим торфом і піском;
- Підготовлена суміш засипається в лунку, потім притаптывается і добре змочується.
Розмноження
Рослини можна вигнати з насіння ягід, куплених в магазині. Звичайно, назви сорту тоді не дізнаєшся. Але такі насіння вже легко сходять (пройшли стратифікацію заморожуванням). Зараз в насіннєвих магазинах та кіосках вже з’явилися кілька сортів брусниці: Ред Перл, Рубін, Іда і Корал. З часом асортимент збільшиться, так як попит неухильно йде вгору.
Вже існуючі посадки брусниці легко збільшити за допомогою кореневих відводків і живцями.
Починають вегетативне розмноження навесні. Брусниця, як і журавлина – сланка рослина, укорінення пагонів відбувається легко. Живці відрізають на 5-6 вузлів. Нижні 2-3 вузла звільняють від листя, і прикопують в тіні під банкою або пластиковою пляшкою. Забезпечуючи постійну вологість, до осені отримують нові кущики брусниці, які почнуть плодоносити через рік.
Полив
Полив переважно забезпечити регулярний, а ще краще дощовою водою, щоб знизити карбонатность. Щотижня необхідно в поливну воду додавати кислоту, навесні і восени досипати кислий торф, тирсу і сосновий опад у вигляді мульчуючого шару.
Помічено, що полив дощуванням менш сприятливий, ніж крапельне зрошення. Мабуть, верес і брусниці для свого виживання активно нарощують корисні грибки в прикореневій зоні, а дощування зверху викликає ураження верхньої частини рослин грибками-паразитами.
Обрізка, вітрозахист і садові композиції
Для стабільного врожаю рекомендується проводити омолоджувальну обрізку гілок старше 8 років. Деякі садівники підпирають гілки з допомогою невисоких опор, формують рядки на кшталт невеличких виноградників. На зиму підпору знімають, гілки брусниці пришпилюють до землі.
Для кращого запилення брусниці і створення мікроклімату посадки захищають насадженнями хвойників. Тут підійдуть туї, ялівці, сосни, ялини. Такі насадження забезпечать легке провітрювання після дощу, і захистять брусницю та вереси від сильних поривів вітру.
Брусниця декоративна в будь-який сезон, так як вона не скидає листя на зиму. Між групою хвойників та ягідної галявинкою відмінно виглядають рододендрони. На передньому плані висаджують вереси та еріки. А щоб боротися з бур’янами, грунт навколо посадок щільно мульчують корою хвойних порід.
Як бачите, брусниця росте на кислих ґрунтах і вимагає вологою нещільної грунту. Її кущики нагадують кущі самшиту, які до вересня прикрашаються красивими великими ягодами. Дивовижне рослина за цілорічної декоративності і набору корисних властивостей.
