Як змусити себе менше їсти, щоб схуднути?
Будь-який живий організм потребує постійного поповнення запасів енергії, а також усіх компонентів, які необхідні для нормального обміну речовин, тобто будь-якого організму життєво необхідні білки, жири, вуглеводи, вітаміни, мікро – та макроелементи – саме їх засвоюють клітини, виробляючи і накопляя енергію, підтримуючи життєдіяльність, у тому числі забезпечуючи процеси росту і дозрівання.
І хоча головне призначення будь-якої їжі – забезпечення організму необхідною енергією та «будівельними матеріалами», але для людини дуже важливо задоволення, в тому числі і естетичне, яке можна отримати від процесу поглинання їжі. У процесі еволюції людини так склалося, що задоволення від їжі часто збільшує кількість з’їденого, і воно перевищує розумні, тобто необхідні, межі, таким чином людина часто їсть більше, ніж це необхідно для задоволення всіх потреб організму. Над цією проблемою здавна роздумували і філософи, і вчені, і медики.
Наприклад, відомо, що давньогрецький філософ Сократ дотримувався думки, що людина живе зовсім не для того, щоб їсти, і що призначення їжі – лише забезпечити життя. А Сенека, римський філософ, який теж народився ще до нашої ери, вважав, що надлишок їжі не приводить ні до чого хорошого і, крім іншого, заважає розумовій діяльності.
Цікаві думки з приводу їжі американського державного і політичного діяча і вченого Бенджаміна Франкліна, який ще у XVIII столітті писав, що той, хто хоче продовжити своє життя, повинен скоротити свої трапези, і звертав увагу, що з тих пір, як люди навчилися готувати, вони їдять в два рази більше, ніж це необхідно…
Так як змусити себе менше їсти? Як приборкати апетит? Адже надмірне харчування давно перестало бути особистою проблемою кожної людини і перетворилося на серйозну небезпеку для всього людства, оскільки саме надмірне вживання їжі веде до надмірної ваги та ожиріння, які, в свою чергу, стають причиною безлічі дуже серйозних захворювань різних систем і органів організму
Всесвітня Організація охорони Здоров’я про ожирінні та надмірній вазі
Дійсно необхідність менше їсти – це проблема? Чи є тут тема для актуального розмови? Виявляється, це не просто питання, який складний і важливий для багатьох людей, а дійсно складна проблема світового рівня.
Проблема надмірної ваги і ожиріння давно вийшла за рамки проблем окремих людей і навіть окремих держав – цією проблемою вже кілька десятиліть дуже серйозно займається Всесвітня Організація охорони Здоров’я (ВООЗ), організована в 1948 році і до складу якої входять 194 держави. Завдання ВООЗ – пошук шляхів вирішення проблем охорони здоров’я населення всієї планети. Сьогодні це і серцево-судинні захворювання, цукровий діабет, інфекційні захворювання, ВІЛ/СНІД… В сферу інтересів ВООЗ входять і ожиріння, і зайву вагу, оскільки вони являють собою дуже серйозну небезпеку для всього людства.
Всесвітня Організація охорони Здоров’я в січні 2015 року опублікувала бюлетень № 311, в якому викладені факти про стан епідемії ожиріння на планеті.
За даними ВООЗ, кількість людей, які страждають ожирінням, постійно зростає, і з 1980 року кількість таких людей збільшилася більш ніж в два рази – дані 2014 року свідчать, що надмірна вага відмічається майже у двох мільярдів людей на планеті, а понад 600 тисяч з них страждають не просто надмірною вагою, а ожирінням. ВООЗ повідомляє, що в 2014 році на планеті 39 % дорослих людей у віці від 18 років) мають надлишкову вагу, а у 13 % фіксується ожиріння. Тобто аномально велику вагу зазначається у 52 % жителів планети… Так треба змушувати себе менше їсти? І наскільки необхідно приводити свій апетит а норму?
Увага! Всесвітня Організація охорони Здоров’я зазначає, що значна частина населення планети (більше половини) проживає у тих країнах, де смерть від надмірної ваги й ожиріння та їх наслідків відзначається набагато частіше, ніж смерть від недостатньої ваги.
Проблема надмірної ваги і ожиріння стосується не лише дорослих. За даними ВООЗ, у 2013 році від надмірної ваги й ожиріння страждали 42 мільйони дітей до п’ятирічного віку.
Всесвітня Організація охорони Здоров’я вважає надмірною вагою і ожирінням ненормальні (аномальні) і абсолютно зайві, непотрібні організму жирові відкладення, які не просто можуть наносити шкоду здоров’ю, але і завдають такої шкоди, що іноді буває дуже серйозним, а то і критичним.
За спостереженнями Всесвітньої Організації охорони Здоров’я, і надмірна вага і ожиріння, які раніше вважалися проблемою країн з високим рівнем доходів на душу населення, зараз частіше зустрічаються в країнах з економікою, що формується, які Світовий банк зараховує до категорії країн з низьким і середнім рівнем доходу на душу населення. Причому випадки ожиріння і надлишкової ваги все частіше відзначаються в містах.
Ще один невтішний спостереження ВООЗ – у дітей, які проживають в країнах з низьким і середнім рівнем доходу на душу населення, надмірна вага і ожиріння відзначається на 30 % частіше, ніж у дітей з країн з розвиненою економікою.
Причини зайвого (надлишкового) ваги і ожиріння та їх ризики
Всесвітня Організація охорони Здоров’я не обмежується лише фіксуванням фактів, але і з’ясовує причини негативних явищ стану здоров’я населення планети.
Безумовно, ожиріння і надмірна вага бувають викликані порушеннями метаболічних процесів в організмі, в тому числі і в результаті деяких небезпечних захворювань, таких, наприклад, як цукровий діабет.
Однак основною причиною і ожиріння і надлишкової маси тіла фахівці ВООЗ називають енергетичну незбалансованість, тобто в організм надходить набагато більше калорій (енергії), ніж організм може витратити.
Спеціалісти ВООЗ зазначають, що в структурі харчування всього людства відбуваються досить серйозні зміни: зростає рівень споживання продуктів з високою і дуже високою калорійністю і з високим вмістом жирів, цукру і солі, проте одночасно в цих продуктах міститься знижене кількість вітамінів і мікро – і макроелементів.
Крім неправильної структури харчування, неухильно знижується рухова активність людей, що пояснюється, по-перше, зміною видів діяльності, які все частіше мають нерухомий або дуже малорухливий характер; по-друге, істотно зміненими способами пересування, які вимагають все менше рухової активності; по-третє, зростанням урбанізації та переселенням величезної кількості населення в міста, особливо в мегаполіси.
ВООЗ зазначає, що зміни харчування і фізичної активності дуже часто зумовлені соціальними та екологічними змінами, особливо якщо вони не приймаються до уваги в таких галузях економіки, як національна охорона здоров’я, охорона навколишнього середовища, міське планування, розвиток транспортної інфраструктури, сільське господарство і харчова промисловість, а також сфери розподілу, маркетингу та освіти.
Фахівці Всесвітньої Організації охорони Здоров’я стверджують, що надмірна вага та ожиріння призводять до багатьох тяжких неінфекційних захворювань.
Перше місце в цьому сумному списку захворювань, які можуть бути спровоковані надмірною вагою, займають серцево-судинні захворювання, серед яких особливо слід виділити серцеві захворювання та інсульти. За даними ВООЗ, саме ці захворювання називалися у 2012 році серед головних причин смертності.
На другому місці захворювань, які безпосередньо пов’язані з надмірною вагою і ожирінням, значиться цукровий діабет – серйозне ендокринне захворювання, при якому істотно порушується обмін речовин в організмі.
Третє місце у списку захворювань, які можуть бути спровоковані надмірною вагою і ожирінням, що займають самі різні порушення скелетно-м’язової системи і особливо небезпечне дегенеративне захворювання суглобів, яке називається остеоартрит і практично завжди призводить до інвалідності.
Крім того, з надмірною вагою і ожирінням тісно пов’язують і деякі онкологічні (ракові) захворювання, в тому числі внутрішньоматкові пухлинні захворювання, рак молочної залози, рак товстої кишки.
Фахівці ВООЗ підкреслюють особливу небезпеку дитячого ожиріння, оскільки це один з найважливіших факторів ожиріння в дорослому віці, що може стати причиною інвалідності або навіть передчасної смерті.
Однак небезпека дитячого ожиріння далеко не закінчується ймовірними ризиками у дорослому житті. Діти, які страждають надмірною вагою в будь-якого ступеня або ожирінням, часто мають проблеми з диханням, ранні проблеми з високим артеріальним тиском, у таких дітей дуже рано з’являються серцево-судинні захворювання, ендокринні проблеми, такі діти частіше отримують різні переломи, особливо нижніх кінцівок. Крім іншого, ожиріння і надмірна вага призводять до тяжких наслідків для нервової системи і до психологічних травм.
Увага! ВООЗ вважає, що ризик будь-якого зі згаданих захворювань зростає в міру збільшення індексу маси тіла (ІМТ).
Пропозиції Всесвітньої Організації охорони Здоров’я щодо зменшення зайвого (надлишкового) ваги та ожиріння
Всесвітня Організація охорони Здоров’я вважає, що надмірна вага та ожиріння, а також практично всі пов’язані з цими станами неінфекційні захворювання цілком можна запобігти. Для цього, на думку ВООЗ, слід створювати сприятливі умови для формування здорового вибору людей, оскільки ожиріння можуть перешкоджати регулярна фізична активність і вибір найбільш здорових продуктів харчування (при цьому дуже важливо, щоб здорові продукти були в наявності і були доступними, а їх вартість була б прийнятною для найбідніших верств населення).
Фахівці ВООЗ вважають, що кожна людина, незалежно ні від кого і ні від чого, здатний самостійно обмежити кількість калорій у своєму щоденному раціоні за рахунок зменшення в структурі харчування загальних жирів, а також більше вживати овочів, фруктів, зернових, включаючи цільні зерна, бобів і горіхів. Також для кожної людини дуже важливі заняття фізичною активністю, причому ВООЗ рекомендує 60 хвилин фізичної активності в день для дітей і 150 хвилин фізичної активності в день для дорослих.
Що ж стосується державної політики, то кожна держава повинна підтримувати своїх громадян в їх прагненні до здорового способу життя та до зменшення надлишкової маси тіла та ожиріння, тому будь-яка держава має приймати все і будь-які можливі заходи для того, щоб і здорове харчування, регулярна фізична активність були економічно доступними і фактично досяжними для всіх верств населення, включаючи найбідніші.
На державному рівні необхідно вживати заходи, які зможуть сприяти правильному і здоровому харчуванню населення. Для цього дуже важливо знижувати в харчових продуктах промислового виробництва рівень вмісту жирів, солі і цукру. Також промисловість повинна надавати можливість вибору, тобто у продажу повинні бути здорові продукти за доступною ціною.
Держава зобов’язана приділяти достатньо уваги маркетингу і рекламі продуктів харчування, особливо продуктів, які призначені для дітей і підлітків. Крім іншого, держава повинна вживати належних заходів для забезпечення можливості достатньою і регулярної фізичної активності кожної людини.
Всесвітня Організація охорони Здоров’я запропонувала світовій громадськості Глобальний план дій з профілактики неінфекційних захворювань та боротьби з ними на 2013-2020 роки і Глобальну стратегію з харчування, фізичної активності і здоров’я, послідовне і неухильне виконання яких має до 2025 року стабілізувати світові показники ожиріння хоча б на рівні 2010 року. Особливу увагу, на думку ВООЗ, має приділятися боротьбі з дитячим ожирінням.
Що таке апетит…
Отже, абсолютно зрозуміло, що в дуже багатьох випадках відповідальність за надмірну вагу і за ожиріння лежить на самій людині, який просто не керує своїм апетитом.
Звичайно ж, мова не йде про людей, що мають які-небудь захворювання, що призводять до збільшення ІМТ (індексу маси тіла). Тобто, якщо людина не має серйозних системних захворювань, в тому числі і психічних, то він здатен самостійно керувати своїм апетитом і, як наслідок, керувати своєю вагою.
Що ж таке апетит? Саме слово «апетит» походить від латинського слова appetitus, що можна перекласти, як «прагнення» або «бажання». А означає слово «апетит», з одного боку, відчуття, що організм потребує їжі, а з іншого – фізіологічний механізм, який регулює поповнення організму харчовими речовинами.
Апетит регулюється мозковою діяльністю, зокрема діяльністю мозкового харчового центру, а конкретно – розташованими у великих півкулях і в гіпоталамусі відділами харчового центру головного мозку.
У харчовий центр надходить інформація про надходження їжі, про те, як їжа засвоюється, і про те, як харчові запаси витрачаються. Дуже важливо, що апетит виникає не тоді, коли усі запаси організму вичерпані, а тоді, коли харчовий центр вважатиме за необхідне заповнити відсутні запаси, тобто апетит попереджає вичерпання запасів. Оскільки ж апетит формується багатьма подразниками, то саме ці подразники можуть змінювати свої сигнали в залежності від безлічі зовнішніх і внутрішніх причин.
Коли ж порушується апетит, а людина відчуває почуття голоду? Насамперед, апетит залежить від того, скільки в крові міститься різних продуктів проміжного метаболізму (обміну речовин), і від того, як інтенсивно ці продукти засвоюються клітинами організму. Також апетит регулюється і вмістом у тканинах організму води.
Впливає на збудження апетиту і стан жирових запасів організму, і скорочення порожнього шлунка, і навіть температура тіла (зниження температури тіла).
Чимале впливають на апетит зовнішні подразники, які пов’язані з умовно-рефлекторною діяльністю: обстановка, пов’язана з прийняттям їжі, вигляд їжі (оформлення страви), запах їжі та інші умови.
А ось гальмування (зменшення) апетиту настає в тих випадках, коли стінки шлунка розтягнуті, їжа, що потрапила в шлунок, засвоюється, а також коли змінюється гормональний фон.
Апетит може бути загальним або вибірковим, коли організму потрібні певні речовини, наприклад, вуглеводи, або певні вітаміни або мінеральні речовини.
Важливо, що апетит стає причиною необхідної секреції слини і секреції шлункового соку в необхідному для якісної роботи шлунково-кишкового тракту кількості.
Увага! Хороший апетит найчастіше може бути свідченням фізичного та психічного благополуччя, а розлади апетиту (в одну і в іншу сторону) можуть бути симптомами різних захворювань.
Дуже важливо пам’ятати, що хворобливий зменшення апетиту, так звана анорексія, або хворобливий збільшення апетиту, так звана булімія, а також будь-які збочення в області апетиту можуть бути симптомами багатьох нервово-психічних розладів, авітамінозів, ендокринних захворювань, порушень в роботі шлунково-кишкового тракту і навіть симптомом пухлин мозку.
Лікарі-гастроентерологи і лікарі-дієтологи з упевненістю стверджують, що найчастіше апетит викликають коливання рівня цукру в крові. Які ж ситуації маються на увазі і в чому їх небезпека?
Відомо, що сучасні люди часто їдять фаст-фудом, снеків або солодощами, запиваючи все це солодкими газованими напоями. Як результат, рівень цукру в крові може за дуже короткий час піднятися в два-три рази.
Природно, організм сприймає таку ситуацію як небезпечну і починає швидко позбавлятися від надлишку цукру і інших вуглеводів, для чого зайвий цукор негайно перетворюється в жир. Але при різкому зниженні цукру в крові мозок, точніше, його харчової центр, посилає сигнал про голод, оскільки різке зниження рівня цукру в крові завжди вважалося потенційною загрозою для життя… І все починається спочатку – швидке угамування голоду печивом або цукерками, в кращому випадку гамбургером, таке ж швидке перетворення зайвих вуглеводів у жир… І наступний напад голоду…
…і як з ним боротися?
Виходить замкнуте коло, яке, як видно, не так-то просто розірвати. Однак ще раз звернемо увагу, що ж саме запускає цей шкідливий механізм.
Дуже важливо розуміти і пам’ятати, що постійний невгамовний апетит провокується перекусами «на ходу», коли найбільш зручними для швидкого вгамування голоду виявляються булка, гамбургер, чіпси, тістечка, шоколадка, пачка вафель або хоча б солодка вода.
Однак саме це і запускає механізм небажаної реакції організму на надходження зайвих швидких вуглеводів, з-за яких підвищується рівень цукру в крові. А далі – за схемою: щоб прибрати зайвий цукор, організм відкладає його у вигляді жирових запасів, із-за різкого зниження рівня цукру організм знову хоче їсти… І так по колу.
Так як же змусити себе менше їсти? Насправді, питання полягає в тому, як уникнути різких коливань цукру в крові, щоб організм не відчував сильного голоду.
І відповідь на це питання теж дуже простий і невигадливий: треба не змушувати себе їсти менше, а необхідно збалансувати харчування протягом всього дня.
Правило № 1 – Щоб менше їсти, дуже часто потрібно їсти не менше, а правильно.
Багато хто напевно знають народну мудрість, яка говорить: сніданок з’їж сам, обід розділи з другом, а вечерю віддай ворогу. Але сучасна людина найчастіше зранку не їсть взагалі, бо катастрофічно не встигає, обідає на ходу і фаст-фудом, а вечеряє від душі, причому часто після програми «Спокійної ночі, малята».
У результаті багатьох досліджень, які проводилися в різних країнах і в різний час, дієтологи прийшли до однозначного висновку: до 80 % щоденного раціону повинна надходити в організм у першій половині дня, тобто під час сніданку і під час обіду.
Дуже важливо, щоб сніданок складався з так званих «повільних» вуглеводів, які повільно переробляються в організмі і повільно віддають свою енергію. Саме тому в багатьох країнах традиційний сніданок – це каша, наприклад, вівсянка.
Увага! Злаки не дозволяють відкладатися жиру і запобігають затримку рідини в організмі.
Відмовлятися від сніданку не тільки нерозумно, а й небезпечно, оскільки саме правильний сніданок «запускає» денної метаболізм, тобто обмін речовин, і саме після сніданку в роботу включаються всі органи шлунково-кишкового тракту.
Дуже важливо, щоб сніданок складався з тих продуктів, які повільно віддають організму свої вуглеводи, тобто рівень цукру в крові не буде високим, але зате буде підтримуватися на постійному рівні.
Що стосується обіду, то дуже важливо, щоб обід включав свіжі овочі або овочевий салат, оскільки клітковина, яка міститься в овочах, сприяє швидкому насиченню і виводить з організму надлишок холестерину.
З приводу вечері можна почути різні думки. Але під час досліджень було доведено, що вечеря не повинен бути занадто пізно і дуже рясним. По часу – бажано до шести годин вечора, по кількості – близько 20 % денного раціону. Дуже важливо, щоб вечірнє меню включало продукти, багаті кальцієм: за результатами досліджень виявилося, що часто схуднення і підтримки оптимальної ваги заважає брак в організмі кальцію.
Увага! Кажуть, що якщо пізно ввечері дуже тягне до холодильника, то варто ще раз почистити зуби.
Правило № 2 – Багато добре – теж погано.
Якою б смачною не була їжа, не слід забувати, що максимальна її порція не повинна перевищувати обсягу складених човником долонь. Дуже важливо не захоплюватися гігантоманією і не намагатися з’їсти за один раз все денне меню.
Давно відомо, що саме корисне і для здоров’я взагалі, і для здорової ваги зокрема – дробове харчування, тобто харчування маленькими порціями: не дарма ж були придумані і другий сніданок і полуденок, і вечірній кефір. Звичайно, триразове харчування – це той мінімум, який повинен бути неухильної нормою.
Але набагато краще, якщо прийомів їжі буде чотири, а то і п’ять або шість. Кілька невеликих прийомів їжі дадуть організму відчуття ситості, оскільки в крові постійно буде знаходитися нормальна кількість цукру.
Увага! Під час їжі краще користуватися невеликими тарілками: одна і та ж порція на великий і на маленькій тарілці виглядає абсолютно по-різному. Крім того, знижує апетит посуд блакитного або синього кольору.
Дуже важливо їсти не поспішаючи, повільно, тому що організм отримує сигнал мозку про насичення не менш ніж через 20 хвилин після початку трапези. Саме тому радять вставати з-за столу з легким відчуттям голоду, яке пройде протягом десяти-п’ятнадцяти хвилин.
Правило № 3 – Причиною поїсти може бути тільки відчуття голоду.
Якщо будь-яка людина починає замислюватися, чому він їсть (в яких ситуаціях), то виявиться, що люди їдять, бо так прийнято, тому що прийшов час, за компанію, незручно відмовитися на офісних посиденьках, щоб нікого не образити, тому що «кілька печенюшек перед телевізором – це не їжа», бо треба було годувати чоловіка (дітей, маму), тому що зайшли друзі…
Так от, всі ці причини – це причини не для їжі, а причини надмірної ваги і ожиріння. Однак повноцінні сніданок і обід – це святе, і нехтувати ними не можна ні в якому разі.
Правило № 4 – Перекуси поза законом.
Якщо гарненько подумати, то майже всі вони, хто рідше, а хто і постійно, перекушують між основними прийомами їжі. Чай з булочкою або з круасаном, шматочок торта з приводу дня народження колеги, кілька печив, які спекла подруга за новим рецептом…
Хіба в цьому є щось крамольне або особливо небезпечне? Однак такі перекуси, як їх ніжно називають, «перекусончики», дуже швидко і легко стають звичкою. Наскільки вона безпечна?
По-перше, калорії від цих перекусів досить швидко перетворюються на зайві кілограми і сантиметри. По-друге, перекуси стають звичкою, тому в шлунку починає виділятися шлунковий сік задовго до основного прийому їжі, відповідно, апетит підвищується. В результаті, питання про те, як менше їсти, вже не варто, оскільки виходить є все більше і більше.
Але ж бувають випадки, коли без перекусу практично не обійдешся. Що ж робити?
Дієтологи радять використовувати для перекусів тільки низькокалорійні продукти: морква, невелике несолодке яблуко, парочка невеликих помідорів, часточка-інша апельсина, третину склянки несолоного і несолодкого попкорну… Але все ж краще перекусами не захоплюватися, оскільки потрапити в залежність від них зовсім нескладно.
Правило № 5 – Знижуйте апетит… їжею!
Усім, звичайно, відомо, що солодке знижує апетит. Але для того, щоб заглушити відчуття голоду, зовсім не потрібно з’їдати плитку шоколаду – досить усього двох часточок або однієї невеликої цукерки. Крім того, точно так само знижують апетит і звичайні м’ятні льодяники, фрукти, овочі, кефір, йогурт і навіть мінеральна вода без газу. Однак дієтологи вважають, що найкращий варіант боротьби з голодом за допомогою їжі – це всього один стакан нежирного молока.
Правило № 6 – Спеції можуть бути небезпечними.
Не слід забувати, що багато прянощі і спеції здатні підвищувати апетит і робити почуття голоду більш гострим. Саме тому вживання спецій слід обмежувати, не забуваючи, що гострі і пряні страви загострюють голод. Особливими «провокаторами» апетиту серед спецій вважаються популярні перець, хрін і гірчиця, а також сіль, без якої взагалі не обходиться жодна страва.
Якщо врахувати, що у багатьох готових продуктах, наприклад, в хлібі, є так звана прихована сіль, то разом з сіллю, яка є в супі, або в каші, або в салаті, людина отримує на добу дуже велика кількість солі – набагато більше, ніж рекомендовані 4 г (хоча останні рекомендації говорять і взагалі про 2 г).
Правило № 7 – Не забувайте пити.
Дієтологи відзначають, що досить часто почуття голоду плутають з почуттям спраги. Такий ось парадокс – організму не вистачає води, а його намагаються погодувати. Саме тому, відчувши голод, краще випити склянку звичайної питної води або, наприклад, склянку томатного соку. Виявиться, що апетит не такий вже і страшний, тому в підсумку кількість їжі може виявитися на 30 % (а то й на 50 %) менше. Вгамовувати бажання пити можна і зеленим чаєм, і яблучним фрешем, і навіть нежирним кефіром.
Увага! Пити перед їжею, а ось під час їжі цього робити не варто, оскільки це збільшує обсяг шлунка.
Не варто забувати, що будь-які спиртні напої підвищують апетит, тому, якщо стоїть завдання поменше їсти, то від будь-якого спиртного слід рішуче відмовитися.
А голод це?
Нерідко люди приймають за голод зовсім інші почуття, які називаються емоційним голодом. Але що ж це таке? Емоційний голод – це найсильніша брак любові, дружби, почуття впевненості в завтрашньому дні, почуття радості, позитивних емоцій.
Яка ж тут зв’язок і як пов’язані любов і обід? Психотерапевти пояснюють це так: новонароджений, якого прикладають до материнських грудей, відчуває захищеність, впевненість і любов. Тобто з перших хвилин і годин життя у кожної людини формується нерозривний підсвідомий зв’язок між їжею і щастям і благополуччям.
Є мама – значить, є їжа, а разом з нею й цілковите спокій. Дитина росте, але сформована в перші години життя підсвідомий зв’язок між їжею і емоційним станом залишається на все життя.
Виходить, що дуже багато людей, навіть самі того не усвідомлюючи, у важкі хвилини свого життя тягнуться до їжі як до надійного захисту від усіх життєвих негараздів. Таким людям дуже важливо знайти упевненість в собі і спокій, а це на підсвідомому рівні пов’язується саме з процесом їжі. Саме тому багато людей, відчуваючи стрес або перебуваючи в депресивному стані, починають неконтролировано жувати, навіть не особливо звертаючи увагу на те, що саме відправляють в рот і в якій кількості.
Висновки
Як змусити себе менше їсти? І потрібно змушувати себе обмежувати кількість смачненького на столі? Адже всі давно знають, що хорошої людини повинно бути багато!
Насправді, хорошої людини має бути не просто багато, а дуже багато, але це не має ніякого відношення до ваги і об’єму. Повинно бути багато радості, багато підтримки, багато довіри, багато любові і надійності, багато гумору, багато доброзичливості, але зовсім не кілограмів і сантиметрів, які день за днем переростають у центнери і метри.
Зайва їжа – це зайві кілограми, зайві проблеми, зайві хвороби… А кому це треба? Як змусити себе менше їсти? Просто треба знайти, ніж бажання замінити жувати і ковтати, а потім знову і знову жувати, жувати…
Життя набагато прекрасніше, ніж самий красивий торт, і набагато різноманітніше, ніж самий складний салат. Напевно, «як змусити» – це неправильне питання. Набагато правильніше запитати, чим цікавим і потрібним замінити бажання поїсти. І ось коли це важлива справа буде знайдено, кількість їжі майже само собою зменшиться, тому що на зайві булочки і гамбургери зовсім не залишиться часу.
