Груша займає друге місце після яблуні. дуже поширене садове дерево.
Груша багата корисними властивостями. У ній містяться вуглеводи, глюкоза, фруктоза, сахароза, вітаміни А, С і В, пектинові речовини, неорганічні сполуки. В залежності від місця вирощування і кліматичні умови склад мікроелементів змінюється незначно.
Особливість груші полягає в тому, що практично цілий рік її можна споживати у свіжому вигляді. І звичайно, в переробленому. Дуже цінуються десертні сорти, що володіють ніжним, соковитим смаком і приємним поєднанням солодощі і кислинки. Дуже смачними виходять сухофрукти, пастила і мармелад. Не обійшла стороною корисні властивості груші і народна медицина. Вона має сечогінну, закріпляючу дію. Дуже добре допомагає впоратися з кашлем. Ці властивості є не тільки в свіжих плодах, але і збережені в сухофруктах, киселі і відварах. Корисно їсти груші при сечокам’яній хворобі. У ній містяться у відносно великій кількості фенольні сполуки, які підвищують міцність кровоносних капілярів. Завдяки наявності калію вона має сечогінну дію, виводить з організму кухонну сіль і воду. А ось при хворобах травного тракту цей плід не слід включати в свій раціон харчування, так як в ній міститься багато клітковини.
Є різні способи розведення груш. Найвідоміший спосіб – це розмноження підщепою, вирощеним з насіння. В якості підщепи підійдуть айва, глід і лісові сорти груш. За 30 днів до окулірування дичок підгортають на висоту 15 – 20 см. За пару днів до щеплення брунькою земляний горбик прибирають. Утворилася поросль знімають і поливають. На корі підщепи треба зробити два розрізи. Один Т-подібний, інший поздовжній. Потім з прищепи зрізають щиток з ниркою і вставляють його на підщепу, закріплюючи стрічкою.
Способи розведення груш:
- вегетативний;
- насінням;
- окулірування.
