Фото: povarenok.ru
Млинці можна приготувати по-різному. Наприклад, за цим рецептом їх можна зробити на пиві! Цікаво? Тоді загляньте в рецепт!
Приготувати млинці можна на кефірі, на молоці та інших молочних продуктах, на газованій воді і т. д. Серед усіх численних рецептів млинців варіант на пиві можна назвати одним з найоригінальніших. Не турбуйтеся – смак пива в млинцях відчуватися зовсім не буде, будь-яке пиво ви не використовували (світле, темне або зовсім безалкогольне). Головне, що дає цей напій при використанні в якості основи для млинцевого тесту – пористість, ніжність і м’якість виходять в результаті млинчиків.
Рецепт млинців на пиві
Фото: 6-february.ru
2 яйця
по 1 склянці будь-якого пива, борошна і молока
4 ст. л. рослинного масла
1 ст. л. цукру
1/2 ч. л. солі
Як приготувати млинці на пиві:
У глибоку миску розбити яйця, підсолити їх і збити віночком до однорідності.
Влити до яєчної маси пиво, молоко, всипати соду і цукор, знову збити до однорідності.
Борошно просіяти в миску з рідкою сумішшю, енергійно помішуючи, щоб не утворилися грудки, потім влити рослинне масло і залишити тісто на 15хв при кімнатній температурі – воно повинно вийти як нежирна сметана по консистенції.
Добре нагріти сковороду, готувати млинці звичайним способом – обсмажуючи на олії з двох боків до рум’янцю.
Приємного апетиту!
Чим більш якісне пиво буде використовуватися – тим смачніше вийдуть млинці, дешеве пиво краще не брати.
Друзі, а ви коли-небудь робили млинці на пиві? Поділіться своїми враженнями про такому способі приготування млинчиків в коментарях до цього рецепту.
