Фото: ytimg.com
По цьому рецепту ви зможете приготувати чудовий гуляш зі свинини в мультиварці – ароматне, смачне, ніжне м’ясо з підливою, яка з апетитом їсти вся сім’я.
В мультиварці таке блюдо як гуляш виходить особливо вдало: м’ясо виходить м’яким і ніжним, а соус, в якому воно гаситься – відмінно загусає. Приклавши мінімум зусиль, ви зможете нагодувати всю сім’ю ароматним і наваристим гуляшем, який буде хороший з будь-яким гарніром.
Використовувати для гуляшу краще пісну свинину або нежирну грудинку.
Рецепт гуляшу з свинини в мультиварці
Фото: obr55.ru
500 р свинини
3 склянки води
по 1 моркви, цибулині і лавровому листу
2-3 ст. л. борошна
1 ч. л. меленої солодкої паприки
1 щіпка коріандру
перець, сіль
Як приготувати гуляш зі свинини в мультиварці:
Нарізати свинину брусочками близько 4 см завдовжки і 1-1,5 см завтовшки.
У чашу мультиварки розігріти олію, викласти потерту на крупній тертці моркву і ріпчасту цибулю, на режимі «Смаження» смажити, помішуючи, до м’якості, потім прибрати овочі з чаші.
Викласти в прилад м’ясо, обсмажити на тому ж режимі, при необхідності додавши ще трохи олії до рум’янцю, помішуючи.
Додати до смаженій м’ясу цибулю з морквою, влити гарячу воду, підсолити, закрити кришку, включити режим «Гасіння» і готувати гуляш 40-60хв.
Холодною водою розвести борошно – грудочок бути не повинно, додати борошняну масу до м’яса за 15хв до кінця готування страви разом з лавровим листом, паприкою та іншими приправами.
Подавати готовий гуляш зі свинини гарячим з будь-яким гарніром.
Приємного апетиту!
Урізноманітнити смак цієї страви можна з допомогою різних приправ – майорану, базиліка, мускатного горіха та інших за смаком.
Друзі, а як ви готуєте гуляш зі свинини? В мультиварці або, може бути, в каструлі або на сковороді? Поділіться своїми улюбленими рецептами такого гуляшу в коментарях.
