На кухні людина проводить багато часу, особливо якщо в будинку або квартирі проживає велика сім’я. Від того, яким чином буде висвітлена кухня, залежить самопочуття, настрій і працездатність. Неякісне, неправильне або тьмяне освітлення псує настрій, пригнічує самопочуття, викликає роздратування. Все це незмінно відбивається на якості приготовленої їжі.
Які види освітлення слід враховувати, облаштовуючи кухню?
Виходячи з джерел світла, освітлення поділяється на природне (сонячне і місячне світло) і штучне (створюване за допомогою електричних джерел світла). Природне освітлення залежить від розташування вікон і балконів, особливостей стекол, часу доби, наявності штор, жалюзі та рослинності за вікнами.
Штучне освітлення залежить від джерел електричного світла і знаходиться у владі нашого смаку, уяви і фінансових можливостей. Штучне освітлення ділиться на три основних види: загальна, додаткове і декоративне.
Загальне освітлення
Це основне освітлення, що виходить від центрального, найбільш потужного джерела світла, воно несе на собі головне навантаження. Це може бути світильник, який зазвичай розташовується зверху, під стелею. Загальне освітлення на кухні не вирішує проблему освітленості в цілому із-за різкої тіні, що падає на стіл. Кардинальне вирішення проблеми – створення ефекту розсіяного світла, який «розчиняє» тінь і робить її непомітною.
Додаткове освітлення
Воно виходить від настінних, настільних і підлогових світильників, залежить від їх конструкції, розташування і має різне спрямування. З допомогою додаткового освітлення можна досягти точкового освітлення визначених зон. Вмонтовані світильники, розташовані над стільницею, все частіше можна побачити в сучасних кухонних гарнітурах.
Декоративне освітлення
Воно не грає особливого значення в практичному сенсі, але завдяки йому кухня придбає завершеність, елегантність і вишуканий естетичний вигляд, а інтер’єр і кухонне оздоблення – максимально проявить свої виразні можливості. Крім цього, красива неяскрава підсвічування, що прикрашає меблевий гарнітур, вирішує проблему нічного освітлення, якщо вночі потрібно навіщо-то вийти на кухню. Найкраща можливість для створення декоративних ефектів – підсвічування кухонного гарнітура.
Як правильно вибрати світильники та пристрої для освітлення кухні?
Сучасна світлова індустрія пропонує різні варіанти для того, щоб вирішити проблему освітлення своїми руками. Світильники для кухні виконують як освітлювальну, так і естетичну роль. Правильно вписані в інтер’єр, освітлювальні прилади подарують відчуття краси та комфорту, зроблять кухню неповторною. Існують найрізноманітніші пристрої для підсвітки кухонних меблів. Які підійдуть світильники для кухні і де вони можуть бути розташовані?
Перше, що необхідно вибрати – центральний світильник. Він повинен бути самим потужним. Його конструкція і зовнішній вигляд може бути різним. Головне – щоб світ був яскравим, нейтральним, білим. Не слід забувати, що на кухні небажана тінь, що падає на стільниці. Тому обов’язково необхідно передбачити бічне світло. Непряме освітлення можуть дати настінні бра, щоб бічне світло розчинив жорстку тінь від основного світильника.
Лампи-прищіпки найкращим чином вирішать проблему спрямованого «точкового» освітлення. Їх можна переміщати, розташовувати в потрібних місцях. Вони не вимагають додаткових зусиль для монтажу, для них досить електричних розеток в декількох місцях.
Світильники, вбудовані в витяжку, в верхню частину шаф і над шафами на стелі освітять верхню частину кухні м’яким розсіяним світлом і створять приємний декоративний ефект. Зазвичай для цієї мети використовуються галогенні лампи.
Відмінне рішення – накладний світильник. Їх може бути декілька. Вони допоможуть висвітлити торець, дверцята шафи, їх можна розташувати і в нижній плоскої частини настінних шаф для кухні, щоб висвітлити стільницю.
Найефектніший спосіб підсвічування меблів в декоративних цілях – світлодіодні стрічки. Цей світильник чудово висвітлює стелю, легко кріпиться до днища настінних шаф, щоб добитися освітлення стільниці. Можна прикріпити світлодіодну стрічку до внутрішніх дверцят або панелям, щоб висвітлити шафи зсередини. Кілька світлодіодних стрічок можна розташувати де завгодно – над шафою і під ним, всередині шафи. Монтаж світлодіодних стрічок не вимагає спеціальних навичок і дозволить організувати інтер’єрний простір кухні за рахунок підсвічування кухонних меблів своїми руками, без залучення фахівця.
Додаткові зони у просторій кухні
На кухні доречні речі, які не відносяться до кухонного начиння, але прикрасять інтер’єр і розважать вас, поки триває процес приготування їжі. Невеликий телевізор, гарна ваза з квітами або декоративна композиція зі свічками, камінням, скульптурами – пожвавлять обстановку, допоможуть скоротати час і підняти настрій. У просторій кухні доречна легка зручна кушетка з індивідуальним освітленням, щоб можна було прилягти або посидіти з книгою, поки вариться бульйон або гаситься м’ясо. Додаткова робоча зона, де можна працювати за комп’ютером, також може зажадати додаткового освітлення. Потрібно тільки враховувати, що кухня в цьому випадку повинна бути просторою, щоб комп’ютерний стіл був максимально віддалений від місця, де відбувається гаряча готування, щоб звести до мінімуму вплив пари, жиру та інших несприятливих факторів, супутніх кулінарного процесу.
Не забувайте, що на кухні людина повинна не тільки працювати, але й відпочивати. Добре обладнана і освітлена кухня перетворить звичайне сімейне чаювання в приємний ритуал, а приготування страв – радісне творче заняття.
