Груші відносяться до сімейства зерняткових, і якщо їх зіставити з яблунями, то періодичність плодоношення у них менш виражена. Тому вони більш вимогливі до догляду, що сильно відбивається на здатності щорічного плодоношення.
Зміст:
- Загальна характеристика
- Найпопулярніші сорти груші для середньої смуги
- Літні груші
- Осінні груші
- Зимові груші
Загальна характеристика
Для них характерна більш виражена пробудимость нирок, а також менше число утворення пагонів, ніж у яблунь.
У них яскраво виражене природне прагнення до викидання вгору основного стовбура, тому при формуванні чашоподібних крон це необхідно враховувати, постійно пригинаючи потрібні для росту пагони і вищипуючи непотрібні.
Крім цього, у груш хороше супідрядність гілок у кроні, тому загущення виражено менше, ніж у більшості яблунь.
Найпопулярніші сорти груші для середньої смуги
В даний час сорти груш для середньої смуги налічують трохи більше 30 різновидів, серед них літні, осінні і зимові сорти.
Літні груші
Літні сорти груш встигають ближче до кінця літа і зберігаються вкрай недовго, сліди гниття навіть в самих оптимальних умовах з’являються на літніх грушах вже через 1,5-2 тижні після збору врожаю.
- «Безсім’янка» – чудовий літній сорт з плодами, що мають короткий кінчик, за формою нагадують яблука, колір зеленувато-жовтий з рожевим рум’янцем. М’якоть спілої груші ніжна, дуже соковита, помірно солодкий. Дерева середньорослі з вираженою пірамідальною кроною, не густі. Зимостійкість висока. Щодо парші відзначена слабка стійкість.
- Раннєлітній сорт «Лада» має плоди конусовидної форми, середньої величини жовтого кольору. Лада кислувато солодкого смаку, стійка до заморожувань і парші. Дерева середньорослі з лійкоподібної кроною. Крона з часом стає конусоподібною, середня густота. Регулярне плодоношення.
- Найвідоміший річний десертний сорт «Дюшес» має плоди класичної грушоподібної форми, невеликого розміру з щільною шкірою. Стигла груша жовто-зелена з багряним рум’янцем і темно-червоними крапками на засмаглому боці. М’якоть Дюшес має зернисту, солодкий, з легким кислуватим відтінком. Дерево середньоросле з несиметричною пірамідальною кроною. Дерева страждають від посухи і від морозів.
- «Масляниста» груша отримала свою назву завдяки дуже ніжною, маслянистою, соковитої м’якоті білого кольору. Плоди груші великі правильної форми жовто-зеленого кольору з червоними смужками. Шкіра тонка і ранима, а смак солодкий, трохи з кислинкою.
- «Улюблениця Клаппа» – річна груша з ніжною ніжною м’якоттю, з приємними відтінками кисло-солодкого смаку. У цього сорту груші плоди яйцевидні з жовтою гладкою шкіркою, середньої величини. У «Улюблениці Клаппа» крона пірамідальна, рідка, з віком набуває округлу форму. Значна стійкість до морозів і засух. Уражується паршею.
- «Рогнеда» – позднелетняя груша з округлими блискучими світло-жовтими плодами, з ароматною бежевою м’якоттю з присмаком мускату. Крона рідкісна, округло-овальна, дерева середньорослі. Урожай може зберігатися в прохолодних сховищах майже 3 місяці. Відзначено стійкість до більшості грибків і зимостійкість. Виражена періодичність плодоношення.
- «Видатна» – позднелетняя груша з видовженими симетричними плодами зеленуватого відтінку. М’якоть ущільнена, кисло-солодка, дуже соковита, гарного якості смаку. Крона конусоподібна (пірамідальна), середньої густоти. Дерева сильнорослі. Нерівномірне дозрівання плодів, дозрілі плоди не зберігаються. Врожайність висока. Груша стійка до морозів і парші.
Осінні груші
Осінні сорти більш стійкі до зберігання дають дозрівання до другої половини вересня. В прохолодному темному місці, перекладені папером або соломою осінні груші будуть зберігатися близько місяця.
- «Мармурова» – раннеосенняя груша з зеленуватими рівними конічними плодами правильної форми. М’якоть ніжна, зерниста, ніжна, соковита, солодка з ледве вловимим ароматом. Дерева середньорослі з конусної (пірамідальну) кроною. Урожай при нестачі вологи обсипається. До парші відзначена висока стійкість.
- Сорт «Ошатна Єфімова» відноситься до осінніх, відрізняється зимостійкістю і стійкістю до парші. Плоди подовжені, середнього розміру, жовто-зелені з пурпуровими боками, смак солодкий. М’якоть кремова, масляниста, з тонким ніжним ароматом. Врожайність висока. Чудові товарні якості плодів груш при зніманні врожаю трохи недозрілими.
- «Улюблениця Яковлєва» – великоплідна груша, оранжевого кольору з прозорим рум’янцем. Плоди кислувато-солодкі дає кожен рік і у великій кількості. М’якоть соковита, кремова, без терпкості, зерниста. Так як сорт несамоплодный, посадки досаживают річним Дюшесом як запилювачем. Висока зимостійкість.
- «Бере Московська» – осінній молодий сорт з трохи асиметричними, горбистими плодами жовтуватого кольору з вираженим рум’янцем. У сорту м’якоть полумаслянистая, приємна, соковита, смак кисло-солодким відтінком. Крона «Бере Московської» середньої густоти, округла, дерева середньорослі. Чудова зимостійкість і імунітет до гнилі плодів і парші.
- Сорт «Отрадненська» по врожайності вважається лідером серед осінніх сортів. Плоди зеленувато-червоні, слаборебристі, майже округлі. Відноситься до технічних сортів, придатний для заготівок. Регулярне плодоношення, хороша транспортабельність плодів. До холоду і парші груша стійка. Сорт частково самоплоден, гарні запилювачі для даного сорту: Ошатна Єфімова, Мармурова.
Зимові груші
На початку жовтня можна починати збір зимових сортів груш, які будуть радувати своїм соковитим терпким смаком, при правильних умовах зберігання до січня наступного року, а то і довше.
- «Першотравнева» – зимова груша з плодами правильної грушоподібної форми, що мають восковий наліт на шкірці. Забарвлення в період знімання в основному зелений, а при настанні споживчої зрілості з’являється жовтий. М’якоть щільна, кремова, дивно, соковита, з вираженим ароматом. У Першотравневій груші дуже хороша крона компактна. Відзначається стійкість до морозів і комплексу грибкових хвороб. Плоди споживають понад 200 днів.
Сорти груші для середньої смуги стійкі до суворих зим і основних захворювань. Всі спроби виростити в середній смузі південні сорти груш не увінчалися успіхом, так як в зими, коли температура повітря опускалася нижче 25 градусів, деревця вимерзали.
