Сьогодні буряки використовують для приготування різноманітних страв. Цей коренеплід також знайшов своє застосування в медицині. Багато людей вважають, що посадка буряків у відкритий ґрунт і її вирощування не потребує особливих знаннях. Але це помилкова думка. Щоб отримати відмінний урожай, потрібно знати певні правила.
Зміст:
Підготовка землі
Готувати землю потрібно починати ще в осінній період. Для початку слід прибрати всі залишки інших рослин, удобрити грунт. Після цього потрібно перекопати землю. Іноді грунт може виснажитися. В такій ситуації вона має потребу в мінеральних добривах. Якщо земля надмірно кислотна, тоді в неї слід внести вапно. Рекомендується садити буряки в тих місцях, де раніше вирощували такі овочі:
- Огірки
- Картопля
- Горох
Майбутня грядка з буряком повинна розташовуватися там, де немає тіні. Інакше плоди не отримають хорошого насиченого відтінку, так як він з’являється завдяки сонячним променям. Найчастіше буряк садиться у весняний період. Попередньо слід розпушити грунт з допомогою граблів. В цей же час за бажанням вноситися доломітове борошно. Після виконаної роботи земля готова до посадки буряків. Але робити це слід тоді, коли грунт вже прогріється до 5 градусів. Якщо здійснити посадку в холодному ґрунті, коренеплоди не сформуються, а урожай можна не чекати.
Посадка і догляд
Садити буряки можна двома способами. Один з них – це використання насінь. Їх потрібно спочатку замочити, це призведе до того, що сходи з’являться набагато швидше. Для цієї процедури використовується розчин стимулятора росту. В ньому насіння замочуються на добу. Можна також використовувати звичайну золу. Після пройденого часу насіння промивають теплою водою і поміщають в тканину, вона повинна бути сухою. Насіння не повинні знаходитися в місці, де температура повітря дуже низька.
В іншому разі не буде розвиватися стрілка, а врожаю не буде. Перед посадкою слід полити грунт, щоб він був зволоженим. Спочатку кресляться лінії, глибина яких становить 4 сантиметри. Між ними повинна бути близько 20 сантиметрів.
Повинні вийти борозенки, в які вливається вода. Слід почекати деякий час, щоб вона вбралася, тільки після цього можна садити буряки. Насіння у цього овоча мають великий розмір, тому їх можна спокійно поміщати в грунт поштучно. Деякі люди переживають, що сходи не з’являться, тому кладуть відразу кілька таких насіння. Але слід знати, що з одного такого насіння виросте не одне рослина. Коли з’являться сходи, їх у будь-якому випадку потрібно буде проріджувати. З цієї причини рекомендується заздалегідь про це подумати і садити насіння рідше. Ті паростки, які були видалені, можна також посадити. Вони в майбутньому принесуть урожай. Схема посадки буряків нагадує решітку.
Насіння поміщаються на глибину 3-4 сантиметрів. Після цього їх присипають грунтом. Слід правильно вибирати час посіву. Грунт ще повинна зберігати вологу після зникнення снігу. Найчастіше посадка здійснюється на початку травня. Але іноді весна може бути пізньої. У такому випадку потрібно здійснити посадку трохи пізніше. Після того як насіння були посаджені, треба прополоти землю та здійснити розпушування. Коли з’являться паростки і почнуть розвиватися, слід підживлювати грунт. Для цього спочатку вносяться органічні добрива, а потім мінеральні. Але не потрібно переборщувати з підгодівлею.
Посадка буряків розсадою
Посадити буряк можна також з допомогою розсади. Такий спосіб ідеально підійде тим, хто не бажає надалі здійснювати проріджування. Також краще схилитися до такого способу тим людям, які не зрозуміли спосіб посадки насінням. У такому випадку потрібно зайнятися вирощуванням розсади в парниках. Спочатку слід зробити борозенки, відстань між якими повинна складати близько 5 див. В них містяться насіння, між якими має бути 3 див. Почати займатися підготовкою розсади потрібно ще за місяць до запланованої посадки у відкритий грунт.
Через деякий час з’являться сходи. Коли на них зросте 4 листочка, тоді розсада готова до переміщення на постійне місце. Але попередньо слід здійснити загартовування паростків. Для цього теплиця провітрюється. Грунт, де знаходиться розсада, потрібно добре полити.
Тільки після цього можна займатися висадкою в грунт. Росток слід помістити в глиняний розчин, а потім садити за запланованою схемою. Буряк садиться не тільки навесні. Цю процедуру також здійснюють у другій половині осені. Це робиться для того, щоб отримати ранній урожай. Вже в липні можна буде поласувати свіжою буряком.
Який сорт буряка вибрати для посадки?
Для посадки буряків можна вибрати будь-який вид:
- Столовий
- Кормовий
- Цукровий
Кожна людина може підібрати відповідний сорт. Він залежить від цілей застосування буряків. Багато людей тримають на дачі худобу. Для цього може знадобитися кормовий буряк. Вона потребує добре підготовленому ґрунті, в яку внесені мінеральні добрива. Насіння такого сорту спочатку слід протравити. За бажанням використовується розчин стимулятора. Але багато городників садять насіння без підготовки. Слід пам’ятати, що така буряк виростає великої. З цієї причини між борозенками повинно бути більше півметра, а між сходами – 25 див.
Якщо буряк садиться для подальшого використання в їжу, тоді підійде столовий сорт. Головне, надати йому хороше освітлення. В іншому випадку вийти поганий урожай. Тому для посадки вибирається місце, де немає дерев. Можна також посадити цукровий буряк. Але вона потребує правильної структуру грунту, систематичному удобренні, належному догляді. Цей сорт подобатися не всім людям. Від правильної посадки буряків залежить її подальший розвиток, майбутній урожай.
Відео про те, як правильно виростити буряк:
