Вирощування хурми в домашніх умовах
Один мій знайомий у себе в саду примудрився виростити плодоносить дерево хурми. І я, як великий шанувальник екзотики, звичайно, зацікавився його досвідом. Адже у нас на Кубані хурма – рідкість.
До 250 кг з дерева!
Загалом, хурма – субтропічне рослина, що відноситься до родини ебенових Поширена в Америці, Австралії, в азіатських країнах, на Кавказі. Там дерева хурми виростають до 12 м заввишки і живе до 500 років!
Листя хурми овальні, загострені на кінцях, до б см в ширину і до 12 см в довжину. Чоловічі квітки хурми зібрані в суцвіття по 3-5 шт. А жіночі – поодинокі, але більш великі. Червоно-оранжеві плоди досягають ваги 300 р. В кожному плоді по 2-10 кісточок. Врожайність одного дерева доходить до 250 кг! Восени, коли листя червоніють і обпадають, плоди продовжують дозрівати, прикрашаючи оголені гілки.
Читайте також: Хурма (фото) вирощування дерева
Хурма = райська зливу
Плоди хурми настільки смачні, що в Азії їх іменують фінікової або райської сливою. А латинська назва роду культури Diospyros перекладається як «їжа богів». Хурму їдять свіжою, в’яленою, використовують у приготуванні десертів, напоїв. Лише зелені
плоди хурми вживати в їжу не варто, так як вони здатні викликати розлад шлунку.
На одному дереві плоди бувають різного смаку. Незапилені плоди зі світлою м’якоттю – в’яжучі у роті. (Щоб прибрати в’язкість, їх заморожують.) Запилені плоди з темної шоколадної м’якоттю – солодкі і зовсім не в’яжучі.
З хурмою схуднути легко!
Незважаючи на великий вміст Цукрів, хурма вважається низькокалорійним продуктом (62 ккал на 100 г). У ній також багато вітаміну С, калію, магнію, заліза, йоду, дубильних речовин, рослинних олій, протеїну.
Дієтологи рекомендують їсти хурму людям, охочим схуднути. Корисна вона і для загального зміцнення організму – при анемії, гіпертонії, атеросклерозі. З обсмажених насіння хурми варять сурогат кави.
Морозостійкі сорти хурми
Знайомий порадив для саду набувати у розпліднику морозостійкі ранньостиглі саджанці таких сортів, як Росіянка (на підщепі віргінської), витримують мороз -35°.
Розміщувати посадки слід на сонечку, у сухому і загороженном від вітру місці. Між рослинами треба залишати від 3 м. В посадкові ями необхідно насипати по відру перегною і по 250 г суперфосфату. Навесні внести під деревця по 80 г фосфорних і по 50 г калійних і азотних добрив. Обрізку слід починати, коли саджанці зростуть до 70 см. Догляд за хурмою такий же, як за яблунями. На зиму потрібно утеплювати деревця опалим листям, ялиновим гіллям, нетканим матеріалом.
Схожість відмінна!
Для вирощування в домашніх умовах можна посіяти хурму і кісточками, добутими з стиглих, куплених в магазині фруктів будь-якого сорту. Їх треба увіткнути на глибину 1 -2 см в контейнер з вологою родючим грунтом, накрити поліетиленом і поставити під вікно біля батареї. Кожен день посіви провітрювати, періодично поливати.
Через 1,5-2 тижні, коли кісточки проростуть, плівку можна прибрати. Схожість у насіння хурми дуже висока. Слід вибрати з підрослих паростків самі міцненькі і обережно, намагаючись не травмувати кореневу систему, розсадити їх в окремі горщики.
Читайте також: Хурма з кісточки = саджанець
Хурма в домашніх умовах – на підвіконні
Влітку сіянці можна виставити на вулицю. Щоб з незвички вони не обгоріли на сонці, опівдні їх треба притіняти марлею. Коли восени ночами температура почне опускатися до 35, слід замульчувати грунт в горщиках вологими тирсою і помістити деревця на холодну веранду або спустити в підвал.
В кінці лютого – початку березня потрібно пересадити рослини методом перевалки в горщики на 1-2 см ширше і глибше попередніх. Формувати деревця слід до 1,5 м у висоту шляхом прищипок. Перша прищіпка робиться, коли рослина досягає 30-50 см. А далі – коли пагони виростають на 20-40 див. Сіянці хурми починають плодоносити, як правило, на 5-7-й рік.
Як виростити хурму в домашніх умовах: відео
Як виростити хурму будинку. Сайт “Садовий світ”
© Автор: Дмитро КОРНИЧЕНКО, Краснодарський край Фото Д. Родін.
