Беремо м’ясо,нарізаємо його на шматочки 3-4 см. Потім беремо перець і часник натираємо м’ясо і залишаємо на 10 хв. Після цього нарізаємо кільцями цибулю і лимон, мнемо і додаємо до м’яса,перемішуємо,додаємо майонез і сіль,майонезу 4-5 столових ложок достатньо,залишаємо м’ясо на 3-4 години маринуватися,через 4 години м’ясо готове…Беремо шампури,нанизуємо м’ясо і можна помідори і перець і звичайно наш замаринований з м’ясом цибулю і лимон і на вугілля.подавати м’ясо і овочі потрібно на окремій тарілці з зеленню,без гарніру,м’ясо соковите і смачне,бажаю вам Приємного апетиту)
Рецепт особистий,випробувано багато раз…
Писала статтю,майстер міжнародних товариств з приготування і створення меню для ресторанів і місць громадського харчування,рецептів буде багато ще,спасибі за увагу,я впевнена що вам цей рецепт сподобається =)
