Вишня і черешня так схожі один на одного, але такі різні за смаком! Вишня більш кисла, терпка, а черешня має більш солодку і ніжну м’якоть. Вишню і черешню прийнято називати по-різному тільки в російській мові, а у Франції, Німеччині та Англії ці культури називають просто кисла і солодка вишня.
Я більше люблю черешню, вишня для мене дуже кисла, якщо вживати її самостійно. Варення ж набагато смачніше виходить саме з більш кислою і запашної вишні. Але як хотілося б, щоб смакові якості цих двох плодових культур були з’єднані воєдино! Вихід з положення – гібрид вишні та черешні, званий в Росії “дюк”.
Назва гібридного рослини походить від англійського сорти гібридної вишні-черешні Травень-Дюк, виведеного ще в 17 столітті. Але в самій Англії ця назва не прижилася, його використовують для стислості тільки в Росії.
Часто вишні і черешні ростуть по сусідству в одному садку, тому поява гібридних сіянців відбувається постійно. Але черешня і вишня, скрещиваясь між собою, не так часто дають плодоносну потомство. Гібриди можуть дуже рясно цвісти, що дає надію господареві на багатий урожай, але з-за порушень в процесі утворення статевих клітин у гібрида, врожаю можна не дочекатися зовсім, або він буде зовсім незначним.
Відбувається це збій з-за різної кількості хромосом у вишні і черешні – 32 і 16 відповідно в ядрах клітин. Плідними будуть ті гібридні рослини, клітина яких містить 32 хромосоми, як у вишні. Але таке трапляється природним шляхом досить рідко, та й у таких рослин плодоношення може бути знижено при рясному цвітінні.
З-за описаних труднощів з зав’язуванням плодів, а також обмеження по зимостійкості, гібрид вишні і черешні добре почуває себе в садах Кавказу, Нижнього Поволжя та Центрального Чорнозем’я. Клімат цих широт дозволяє отримувати хороші врожаї дюков на відміну від середньої смуги.
